Куриные отбивные с сыром — вкусный ужин без лишних хлопот
Добрый день, дорогие друзья 🌷 Сегодня делюсь с вами простым и удачным рецептом, который выручает, когда хочется быстро приготовить что-то сытное и очень вкусное 💛 Такие отбивные получаются нежные, сочные и ароматные, а продукты самые простые, а результат радует.
Это отличный вариант на каждый день — блюдо понравится всей семье и выручает, когда нет времени на долгую готовку 🥰
Блюдо: куриные отбивные с сыром
Ингредиенты для приготовления блюда:
— куриная грудка — 500 г
— сыр нежирный — 150 г
— яйца — 2 шт.
— сметана — 3 ст. л.
— мука — 3 ст. л.
— укроп — по вкусу
— соль, перец — по вкусу
— оливковое масло — для жарки
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки, слегка отбейте, посолите и поперчите. Оставьте мясо на 5–10 минут, чтобы оно чуть-чуть промариновалось.
Шаг 2: В отдельной мисочке смешайте яйца, сметану, муку и измельчённый укроп. Добавьте немного соли и перца, чтобы масса получилась однородной и нежной.
Шаг 3: Сыр натрите на тёрке. Отбитые кусочки курочки выложите на тарелку и сверху щедро нанесите яичную смесь ложкой.
Шаг 4: Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Аккуратно выкладывайте отбивные сначала стороной с соусом вниз, чтобы они сразу схватились и стали красивыми.
Шаг 5: Сверху посыпьте сыром и снова немного полейте яичной смесью. Жарьте на среднем огне до румяной корочки, потом переверните и доведите до готовности с другой стороны.
Шаг 6: Готовые отбивные переложите на тарелку и подавайте с любимым гарниром. Можно добавить картофель, рис или свежий салатик — получится очень вкусно и по-домашнему 💕
Лайфхак: если хотите, чтобы курочка получилась ещё нежнее, накройте готовые отбивные крышкой на 2–3 минуты после жарки — сыр чуть расплавится, а мясо станет мягче.
Дорогие друзья, наше блюдо готово! Приятного аппетита вам и вашим близким! Делитесь в комментариях, сохраняйте рецепт и пишите свои варианты приготовления 💌
Видео рецептов у меня в телеграм
