Это щавель, лук-батун и топинамбур. Их достаточно один раз правильно посадить, а потом только изредка вспоминать о них, забирая урожай и слегка сдерживая разрастание посадок.
Щавель считается классикой ленивого огорода. Его сеют один раз ранней весной или под зиму, после чего он много лет сам отрастает на одном месте, как только сходит снег. От дачника требуется минимум действий, достаточно прополоть грядку в первый год, полить в сильную засуху и раз в четыре–пять лет обновлять кусты, если листья становятся мельче. В итоге с апреля по июнь вы получаете витаминную зелень для щей, салатов и пирогов без сложных приемов ухода.
Лук-батун тоже относится к самым неприхотливым культурам. Это многолетний лук, который после посадки дает возможность несколько лет подряд просто срезать зеленое перо с ранней весны до начала лета. Растение спокойно переносит морозы, быстро отрастает после срезки, редко болеет и обходится без дополнительных подкормок на обычной садовой почве. Максимальный объем ухода сводится к легкому прореживанию и недопущению сильного загущения куртин.
Топинамбур, или земляная груша, подойдет тем, кто живет по принципу посадил и забыл. Это многолетнее растение, которое каждую весну отрастает из клубней, а к осени дает хороший урожай, даже если за весь сезон к нему никто не подходил. Он спокойно переносит засуху и возвратные заморозки, растет почти на любых почвах и способен подавлять сорняки за счет высокой мощной ботвы. Единственный момент связан с тем, что топинамбур легко разрастается, поэтому лучше сразу ограничить его бордюром или выделить отдельный угол участка.
Общий вывод простой. Тем, у кого нет времени на постоянные поливы, подкормки и прополку, стоит делать ставку на многолетнюю зелень и живучие культуры. Щавель, лук-батун и топинамбур относятся именно к такому набору. Посадили их однажды, а потом многие годы подряд собираете урожай без ежедневной работы с тяпкой и лейкой.
Источник: pg12.ru