К Р А С О Ц В Е Т (Ж Е Л Т Ы Й Б Е Л Ь Ф Л Е Р)

К Р А С О Ц В Е Т (Ж Е Л Т Ы Й Б Е Л Ь Ф Л Е Р)

Происхождение и распространение Сорт северо-американского происхождения (США), где он был весьма широко распространен. В Европу (Францию и Германию) попал в 30-х годах XIX века через Англию под названием Seek no Further (“Не ищи далее”). В Российской империи сорт начал активно и победоносно распространяться на юге (Кавказ, Крым, Киевская губерния, Польша). В средней и северной России (например, в Литве) он оказался непригоден: плоды там оставались мелкими, зелеными, твердыми и невкусными. Синонимы:Желтый Бельфлер, Линеус Пипин (Pepina Lineusza), Кальвиль Президента Линкольна (на Кавказе в основном назывался просто «Линкольн»), Metzgers Calvill.

Ботаническое описание плода

• Форма и величина: Плод крупный (от 7–8 см, а на Кавказе часто превышает 10 см) и очень красивый. Форма овально-коническая или яйцевидная, напоминает кальвиль. Отличительная черта: верхняя часть плода (у чашечки) ребристая и сильно вытянута в виде своеобразного «хоботка» (конуса). Яблоко часто бывает неравнобоким.
• Чашечка: Закрытая. Листики длинные, тонкие, загнуты внутрь. Находится в узком и глубоком углублении, которое покрыто пятью ребрами, расходящимися от верхушки по всему плоду (в нижней части они сглаживаются).
• Плодоножка: Длинная (торчит далеко за пределы плода), деревянистая. Сидит в глубоком, узком, часто асимметричном углублении (почти всегда со ржавчиной).
• Кожица: Очень нежная, гладкая и блестящая. При съеме — зеленовато-желтая (с белесым налетом), при созревании становится роскошной лимонно-желтой (или бледно-желтой). На солнце часто появляется красивый, нежный розово-карминный или красно-оранжевый размытый румянец. На румянце заметны крупные ржавые (пробковые) точки в красновато-желтых ореолах. Запаха кожица не имеет.
• Семенное гнездо: Ограничено отчетливыми зеленоватыми жилками. Камеры большие, открытые. Семена темно-коричневые, острые.
• Мякоть: Светло-желтая. Очень нежная, рыхлая и сочная. Вкус выдающийся, своеобразный: сладко-винный, пряный, с характерным привкусом айвы (некоторые сравнивают его со вкусом Белого Зимнего Кальвиля).

Свойства дерева

• Рост и крона: Дерево сильного и быстрого роста. Образует широкую, густую и раскидистую крону со свисающими (плакучими) ветвями. Побеги длинные, тонкие, серебристо-серые. Листья крупные, темно-зеленые, блестящие сверху и пушистые снизу; черешки с красноватым оттенком.
• Жизнестойкость и требования: Дерево отличается превосходным здоровьем: неприхотливо к почвам (отлично растет и на черноземах, и на суглинках), ствол имеет очень гладкую кору (на ней не гнездятся вредители и не бывает болезней). Цветет поздно, переносит легкие весенние заморозки.
• Главный недостаток: Дерево осенью очень долго не сбрасывает листву, поэтому при ранних снегопадах ветви часто ломаются под тяжестью снега.
• Плодоношение: Начинает плодоносить поздно (на 8–10 год), но затем дает обильные урожаи (через год или два). Плоды сидят на ветках феноменально крепко: они не опадают даже при сильных ветрах и не поражаются насекомыми.

Время созревания и коммерческое использование

• Сроки созревания и хранение: Отличный зимний сорт. На Кавказе и в Крыму яблоки снимают в 20-х числах сентября. Потребительской спелости они достигают к концу октября. Хранятся превосходно, не увядая и не морщась, вплоть до апреля. Идеально переносят экспортную транспортировку.
• Коммерческое использование: На юге России (особенно на Северном Кавказе) Красоцвет признан перворазрядным, элитным десертным сортом. Благодаря потрясающей красоте, размеру, плотности и вкусу, он пользовался огромным спросом у оптовиков для вывоза на столичные рынки, стабильно держа очень высокую цену (от 4 до 6 рублей за пуд). Рекомендовался как один из самых ценных и выгодных сортов для промышленного южного садоводства (как идеальная, более неприхотливая замена капризному Зимнему Белому Кальвилю).