Р АН Е Т З О Л О Т О Й К У Р С К И Й

Р АН Е Т З О Л О Т О Й К У Р С К И Й

Происхождение и распространение Исконно русский сорт невыясненного происхождения. Исключительно популярен и массово распространен в Курской губернии (особенно в Корочанском уезде, где по промышленному значению занимает второе место после Антоновки). Заслуживает широкого разведения в соседних и более южных степных регионах. Синонимы: На столичных рынках и среди садоводов-практиков чаще всего известен просто как Золотой Ренет, что часто вызывало путаницу с другими сортами.

Ботаническое описание плода

• Форма и величина: Плод среднего (реже крупного) размера. Форма плоско-круглая («сплюснутая»), часто неравнобокая (асимметричная). Изредка проступает едва заметная, узкая, тупая пятиребристость. Самая широкая часть находится ровно посередине плода, откуда он плавно и симметрично закругляется к верхушке и основанию.
• Чашечка: Небольшая, закрытая или полуоткрытая. Сидит в неглубокой, узкой ямке со складчатыми берегами. Чашелистики довольно длинные, с отогнутыми назад кончиками.
• Плодоножка: Чаще длинная, тонкая, загнутая. Находится в глубокой, иногда покрытой светлой нежной ржавчиной воронке. Характерная особенность: часто от воронки по плоду спускается тонкий прямой ржавый луч, похожий на волосок.
• Кожица: Тонкая, но очень крепкая, с шелковистым блеском. Основной цвет — светло-соломенно-желтый (в лежке становится сливочно-желтым). Большинство плодов украшено красивым, ярким, пламеобразным красным румянцем со слабыми полосами (румянец может покрывать как половину плода, так и его малую часть). Подкожные точки почти незаметны (очень мелкие, зеленоватые, видны только в лупу). Запах практически отсутствует.
• Семенное гнездо: Очень большое, оригинальной угловатой формы (почти прямоугольное с закругленными углами), сдвинуто к чашечке. Камеры полузакрытые. Семена широкие, толстые, коричневые (по 6–10 штук).
• Мякоть: Белая (с зеленоватым оттенком в центре и желтоватым у кожицы). Довольно рыхлая, нежная, мелкозернистая, достаточно сочная. Вкус простой, почти чисто сладкий, без выраженной пряности и кислотности (классического «ренетного» вкуса у него нет).

Свойства дерева

• Рост и крона: Сорт славится тем, что дает в питомнике безупречно ровные, сильные, идеальные по форме саженцы («как струна»). В саду образует красивые округлые кроны с густой, темной, роскошной листвой. Однолетние побеги компактные, красноватые, с короткими междоузлиями. В молодости требует короткой обрезки для стимуляции ветвления.
• Жизнестойкость: Дерево отличается высокой зимостойкостью. В Курской губернии оно переносит морозы наравне с Антоновкой (хотя «экстремальные» степные зимы иногда все же наносят урон). Отлично подходит для степных засушливых местностей.
• Урожайность: Плодоносить начинает рано. Урожаи колоссальные, что требует обязательного прореживания (иначе дерево может истощить себя насмерть). Плоды держатся на ветвях очень крепко и не осыпаются.

Время созревания и коммерческое использование

• Сроки созревания и хранение: Первоклассный зимний сорт. Яблоки созревают в октябре и великолепно хранятся всю зиму и весну (иногда вплоть до июня).
• Коммерческое использование: Важнейший торговый сорт южно-русских (степных) губерний. На московских рынках пользовался стабильно высоким спросом как отличный десертный товар, особенно ценный в годы неурожая крымских яблок. Стоимость доходила до 2 рублей за пуд. Рекомендовался как надежный вариант для закладки доходных коммерческих садов.