Шоколадный пирог я испекла с замороженной клубникой и орехами, тесто приготовила на сметане и сливочном масле. Получился нежный, воздушный, с легкой кислинкой, ароматный пирог. Сочетание шоколадного теста, клубники и орехов, придают пирогу аппетитный вкус и аромат.
Ингредиенты
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 1 стакан (200 г)
- Сметана 15 % - 200 мг
- Сливочное масло - 100 г
- Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка с горкой
- Какао - 30 г
- Мука - 300 г (2 стакана)
- Замороженная или свежая - 200 г
- Орехи арахис - 2 столовые ложки с горкой
- Сахарная пудра - по вкусу
Приготовление шоколадного пирога с клубникой
К чаю я решила испечь шоколадный пирог с замороженной клубникой и орехами. Получился воздушный, нежный и ароматный десерт. Шоколадное тесто, клубника и орехи создали неповторимый вкус пирога. Пирог готовится быстро и легко, а результат радует всех. Мои близкие остались довольны.
1. Яйца разбиваем в миску или другую посуду, добавляем сахар, ванильный сахар, взбиваем до загустения.
2. Сливочное масло или маргарин растапливаем.
3. Добавляем в яичную смесь сметану и растопленное сливочное масло, перемешиваем.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и с какао просеиваем через сито.
5. Добавляем сухую смесь в смесь и размешиваем до однородного состояния. Тесто должно получиться густоты сметаны.
6. Добавляем замороженную клубнику и перемешиваем.
7. Форму размерами 30 х 20 застилаем пергаментом и выливаем тесто, разравниваем.
8. Сверху равномерно распределяем поджаренный арахис.
9. Разогреваем духовку до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог до готовности около 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
10. Испеченный пирог достаем из духовки и охлаждаем.
11. По желанию пирог посыпаем сахарной пудрой.
Пирог разрезаем на порции и подаем к чаю.
Приятного чаепития!
Если понравился Вам рецепт, буду рада комментариям и лайкам.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/pirogi/shokoladnyj-pirog-s-klubnikoj-i-orehami