«На Руси куличи издревле пекли сдобными и сладкими, на закваске, с ягодами и глазурью, у которой был свой, весьма интересный смысл. А символизировал кулич новую жизнь, это была ритуальная жертва Даждьбогу, покровителю плодородия, как земли, так и женщин.
Быть может я сейчас скажу крамольную для кого-то фразу, но уж извините, я историк, обязан говорить все как есть, даже если среди читателей найдется пара ханжей. Языческий кулич, вошедший в христианство в неизменном виде, в язычестве был ритуальным фаллическим символом».
(цитата из паблика вк «ВЕДИЧЕСКОЕ РОДНОВЕРИЕ»).
Вот такое мне выдала предложка вк, я аж выпала со смеху. Давайте разбираться, где правда, а где развесистая клюква).
🥧 Традиция отмечать Пасху и выпекать пасхальный хлеб пришла к нам из Византии после крещения Руси.
Прообразом кулича можно считать греческий хлеб артос (упоминается в письменных источниках XII века). Он, по сути, является большой просфорой, которые и поныне раздают в церквях после службы. Его же в больших храмах пекут к Пасхе.
У наших предков, несомненно, существовали весенние праздники и обрядовая выпечка: блины, жаворонки, открытые пироги с начинкой — перепечи (возможно, отсюда автор статьи додумал про ягодные куличи).
В крестьянской среде украшением стола мог быть обычный сдобный пшеничный хлеб, замешанный на молоке. Он сам по себе считался деликатесом. Возможно, именно он изображён на картине художника Владимира Маковского «Молебен на Пасху».
В XVIII веке в богатых дворянских домах на Пасху стали готовить приплюснутые творожные куличи.
Кулич в той форме, к которой мы привыкли, появился позже.
🧁 В XVIII веке при французском дворе придумали прототип ромовой бабы — без рома, похожий на кекс. Сначала выпечка была рыхлая и несладкая, но позже кондитеру Брийя-Саварену пришло в голову полить её сиропом и пропитать ромом.
В таком виде ромбаба попала в высшие слои российского общества — и на фоне увлечения всем французским быстро прижилась. Считается, что именно её рецепт лёг в основу современного кулича.
Но до деревней, как сами понимаете, новинка дошла нескоро, там к праздникам продолжали печь обрядовый хлеб.
В советское атеистическое время пасхальное блюдо заменили кексы — они не вызывали вопросов у властей. Некоторые виды кексов появлялись на прилавках магазинов только к Пасхе, а вскоре после неё исчезали.
А после развала СССР традиция вновь возродилась (но, к сожалению, обросла мифами). Крайнюю неделю все прилавки завалены куличами.
Резюмирую.
Никаких «древнеславянских» корней у современного кулича нет. Церковных, впрочем, тоже нет). У славян была обрядовая выпечка, были сладкие пироги с ягодами — но источников, что позволяют провести их параллель с привычным нам видом кулича, просто-напросто нет.
🥚 А вот у крашеных яиц такие корни есть).
Так что, если вы язычники, ешьте спокойно куличи, бейте яйца и помяните предков). Счастливой всем Пасхи!
Мой канал в Телеграм
Связь — через тг или почту alexandradobrosmyslova@yandex.ru