Об этом заявил губернатор Георгий Филимонов. По его словам, фудтраки* станут частью новой городской культуры. Они будут работать в парках, на площадях, набережных, прогулочных маршрутах и в туристических локациях. В Череповце и Вологде поставят по 14 фудтраков, в Великом Устюге - 3, в Кирилловском округе - 2.
"От состояния сферы зависит туристическая привлекательность региона и экономика. Работаем по нескольким направлениям, ведущую роль в процессе играет региональная Ассоциация отельеров и рестораторов. В ее составе свыше 100 организаций", - заявил в своих соцсетях Георгий Филимонов.
В регионе разработают стандарт в сфере гостеприимства. Уже есть гастрокод области: в меню заведений появилось более 100 блюд местной кухни. По стандартам гастрокода работает свыше 30 заведений.
* Фудтрак - кафе или ресторан на колесах, оборудованный внутри фургона или прицепа, часто специализируется на уличной еде.
Источник: https://cherinfo.ru/news/145752-v-cerepovce-postavat-14-fudtrakov-v-ludnyh-mestah