Профессор НГПУ предупредил: резкий переход к привычному питанию после поста может спровоцировать проблемы с желудком и сердечно-сосудистой системой.
В Новосибирске профессор кафедры анатомии, физиологии и безопасности жизнедеятельности НГПУ, директор НИИ здоровья и безопасности Михаил Суботялов рассказал, как безопасно выходить из Великого поста, пишет АиФ-Новосибирск.
По словам специалиста, за время поста организм перестраивается на другой режим питания, и ферментативная система работает иначе. Из-за этого резкое возвращение к жирной и тяжёлой пище может привести к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая панкреатит и холецистит, а также создать дополнительную нагрузку на сердце и сосуды.
Эксперт рекомендует не переедать и выходить из-за стола с лёгким чувством голода. В первые недели после поста лучше отдавать предпочтение молочно-растительной пище, постепенно добавляя зерновые продукты и умеренное количество белка.
Отдельно Суботялов обратил внимание на распространённые ошибки. Среди них — употребление алкоголя сразу после поста и резкое увеличение доли жирного мяса. По его словам, такие сочетания особенно опасны для людей с хроническими заболеваниями. Также он отметил, что стоит ограничить жареные, острые блюда, соусы и сладости с рафинированными углеводами.
Профессор подчеркнул, что особенно осторожными должны быть люди с болезнями ЖКТ, диабетом, метаболическим синдромом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и аллергиями.