Накануне Пасхи диетологи советуют внимательнее отнестись к праздничному меню. Врач Екатерина Плешакова отмечает: после поста возвращаться к привычной пище стоит постепенно, особенно людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей или повышенным холестерином.
По ее словам, в первый день лучше ограничиться 2-3 яйцами и 100-150 граммами кулича или творожной пасхи. Переедание может вызвать проблемы с пищеварением.
Важно соблюдать и правила хранения: готовые блюда нужно убирать в холодильник в течение двух часов, держать при температуре до +4 C и не ставить туда горячую еду. Вареные яйца можно хранить до недели, выпечку — до четырех дней, а салаты с майонезом — не более суток.
Возвращаться к обычному рациону рекомендуется постепенно: начать с кисломолочных продуктов, затем добавить нежирную рыбу или птицу, есть небольшими порциями и избегать жирной и тяжелой пищи.
Подписывайтесь на наши соцсети: