В Роспотребнадзоре предупредили об опасности пасхальных продуктов

Приготовление и употребление пасхальных блюд может обернуться отравлением, если не соблюдать элементарные правила. Спикер Роспотребнадзора Наталья Глухова рассказала, как правильно выбрать продукты к Пасхе.

Не следует приобретать яйца с рук или в несанкционированных местах торговли. Купленные яйца нужно хранить в холодильнике и обязательно мыть перед приготовлением или окраской. Допустимо красить яйца природными красителями: овощи, фрукты, ягоды, зеленый чай, каркаде или пищевыми красителями. Использование непищевых красителей может привести к отравлению.

При покупке творога обратите внимание на его цвет. Хороший творог имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатым запахом. В нежирном твороге может содержаться сыворотка, но в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, однородной. Наталья Глухова также не рекомендует покупать творог с рук на улице.

При покупке готового кулича следует обратить внимание на его состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель.

Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, то кулич может оказаться испорченным даже до окончания срока годности. На нижней и боковых поверхностях кулича не должно быть пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

Ранее диетолог из Уфы назвала дневную норму пасхальных куличей и яиц.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК , Телеграм и Одноклассники