Продолжаем знакомить вас с оборудованием Foodatlas через практические обзоры. В новом видео мы детально разбираем две тестораскаточные машины, которые отличаются по типу привода, производительности и сфере применения.
Что показано в ролике?
Простая и надёжная конструкция с ручным приводом. Вращение валов осуществляется колесом, расположенным справа. Ширина раскатки - до 350 мм, толщина регулируется от 1 до 4 мм с помощью двух барашков. Вес всего 9 кг, предусмотрена возможность дополнительной фиксации к рабочей поверхности. Идеальный вариант для небольших объёмов, где не требуется электричество или важна мобильность.
DHH-220CL - электрическая тестораскатка-лапшерезка
Номинальная мощность - 550 Вт, ширина валов - 220 мм. Толщина раскатки регулируется рычажком в диапазоне от 0,5 до 4 мм. Производительность достигает 50-80 кг/ч. Обратите внимание: данная модель поставляется без ножа для нарезки лапши, но его можно приобрести отдельно. Основной принцип работы - поэтапная раскатка теста от максимальной толщины до необходимой. Подходит для пельменных, кондитерских, пиццерий и предприятий с постоянным потоком.
В видео мы также напоминаем, что перед началом работы на любой тестораскатке обязательно провести ввод в эксплуатацию и очистку.
Смотреть видео:
Смотреть на RUTUBE
Смотреть во ВКонтакте
Смотреть на Дзен
Смотреть на Ок
Смотреть на YouTube
Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми выпусками - впереди ещё много полезных обзоров!
МЫ НА СВЯЗИ
foodatlas-yz@crmfoodatlas.ru
+74951287081