ТЫКВЕННЫЙ СУП на мясном бульоне Очень быстро и легко сварила тыквенный суп-пюре. Я всегда варю супы на мясном бульоне. Я купила -300гр филе грудки индейки (не бедро!) Я варю суп в 5 литровой кастрюле. 1. Сварила бульон, кусочки индейки оставила в кастрюле 2. Обжарила на подсолнечном+ добавила немного сливочного масла морковку, лук, чеснок, в конце куркуму и карри. 3. Кинула вариться тыкву и картошку (15-20мин) 4. Добавила пережарку (еще 3 мин поварить) 5. сливки налить за 1 мин до выключения. 6. Пробить погружным блендером. 7. Сверху посыпала измельченными тыквенными семечками + зеленым луком. Очень вкусно!Но для меня главнее-полезно.
ТЫКВЕННЫЙ СУП на мясном бульоне
Очень быстро и легко сварила тыквенный суп-пюре.
Я всегда варю супы на мясном бульоне.
Я купила
-300гр филе грудки индейки (не бедро!)
- 1 кг тыквы
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 3 дольки чеснока
- 1 ч л карри (с горкой)
- 1 ч л куркумы ( с горкой)
- соль, смесь перцев
- сливки гр 50 10%
- 3 картошки
Я варю суп в 5 литровой кастрюле.
1. Сварила бульон, кусочки индейки оставила в кастрюле
2. Обжарила на подсолнечном+ добавила немного сливочного масла морковку, лук, чеснок, в конце куркуму и карри.
3. Кинула вариться тыкву и картошку (15-20мин)
4. Добавила пережарку (еще 3 мин поварить)
5. сливки налить за 1 мин до выключения.
6. Пробить погружным блендером.
7. Сверху посыпала измельченными тыквенными семечками + зеленым луком.
Очень вкусно!Но для меня главнее-полезно.