📋 Кролик - 1 шт. Соевый соус - 3 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Имбирь - 10 гр. Перец молотый - 0,5 ч. л. Кунжутное масло - 1 ст.л. Первым делом делаем маринад. Для этого чеснок и имбирь чистим, измельчаем и смешиваем в ёмкости с соевым соусом и кунжутным маслом. Разделываем кролика на части. Заливаем кролика маринадом и отправляем в холодильник минимум на час. Обжариваем кролика до образования золотистого цвета. Первым делом на гриль выкладываю ноги и плечи, затем, через 10 минут выкладываю грудку. Первый раз ноги и плечи переворачиваю минут через 8-9, грудку минут через 4-5 и перевернув, убираю их с прямого жара, периодически переворачивая. Доготавливаю их на непрямом жару ноги и плечи минут 15-20, а грудку минут 10. Во время жарки на гриле можно периодически смазывать мясо оставшимся маринадом. Использую угольный гриль с крышкой. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
📋
Кролик - 1 шт.
Соевый соус - 3 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Имбирь - 10 гр.
Перец молотый - 0,5 ч. л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Рецепт
Шаг первый
Первым делом делаем маринад.
Для этого чеснок и имбирь чистим, измельчаем
и смешиваем в ёмкости с соевым соусом и кунжутным маслом.
Шаг второй
Разделываем кролика
на части.
Заливаем кролика маринадом и отправляем в холодильник минимум на час.
Обжариваем кролика до образования золотистого цвета. Первым делом на гриль выкладываю ноги и плечи, затем, через 10 минут выкладываю грудку. Первый раз ноги и плечи переворачиваю минут через 8-9, грудку минут через 4-5 и перевернув, убираю их с прямого жара, периодически переворачивая. Доготавливаю их на непрямом жару ноги и плечи минут 15-20, а грудку минут 10. Во время жарки на гриле можно периодически смазывать мясо оставшимся маринадом. Использую угольный гриль с крышкой.
Готовое блюдо
Приятного аппетита!