Идеальный десерт к Пасхе: готовим сливочную пасху с 1 секретным ингредиентом – станет украшением стола

Если вы не любите возиться с тестом, вас выручит этот простой рецепт сливочной пасхи. Мука и дрожжи не понадобятся. Тесто получается влажным. Белый шоколад добавит нежности. Для приготовления этого блюда понадобится специальная форма и марля. И к празднику у вас будет ароматная и мягкая выпечка.

Вам понадобится:

творог — 500 г; белый шоколад — 50 г; сливочное масло — 100 г; яйца — 3 шт; сахарный песок — 100 г; сливки — 200 мл; ванилин — по вкусу; изюм — 50 г.

Шаг 1. Творог сначала протрите через сито. Добавьте к нему размягченное сливочное масло. Тщательно перемешайте получившуюся массу. Она должна получиться нежной и однородной.

Шаг 2. В отдельную емкость разбейте яйца. Добавьте сахар. Взбейте миксером до легкой пышности. Добавьте сливки и кусочки шоколада.

Шаг 3. Поставьте смесь на водяную баню. Периодически помешивайте, не доводя до кипения. Дайте массе остыть.

Шаг 4. Добавьте ванилин и изюм. Тщательно перемешайте массу, она должна быть без комочков.

Шаг 5. Подготовьте специальную форму. Застелите ее влажной марлей, сложите в 2-3 слоя. Края должны свисать — ими потом нужно накрыть массу. Внутрь положите получившуюся массу, форму поставьте в глубокую миску. Разравняйте поверхность, закройте марлю, сверху поставьте груз.

Шаг 6. Уберите форму в холодильник на сутки.

Сливочная пасха готова, приятного аппетита!