12 апреля-День космонавтики! Он совпадает в этот раз со светлым праздником Пасхи!
Поэтому расскажу как я впервые в жизни куличи пекла.И было это дело на Байконуре,в славном тогда городе Ленинске!
Про куличи,мы, советские дети,не знали.Но весной покупался кекс"Весенний", и мама красила яйца в луковой шелухе.А на Байконур офицеры привозили жен со всего Советского Союза.И наиболее хозяйственными были девушки с Украины,они пекли и много консервировали.И было уже начало 90-х,Пасху отмечать разрешалось.Вот одна из этих хозяюшек и написала мне рецепт.Листочек чудом сохранился!
Для более молодых читателей замечу,что интернета не было,рецептами делились,записывали в книжечки.Сейчас смотрю на этот рецепт и хохочу!
8 стаканов песка!16 яиц!4(четыре!!!)кг муки...О чем я думала?!Но все было отмерено с точностью,пришлось освободить от запаса воды огромную кастрюлю.Тесто замешено.Но...не поднималось!Тогда муж притащил обогреватель-киловатку.Поднялось!Пекла я эти куличи всю ночь до Светлого Воскресения!)
Много получилось,но и друзей много ,раздали всем!Хорошее было время,доброе и веселое.
Я пекла еще раз куличи по этому рецепту ,а потом у меня появился свой любимый рецепт.Если кому-то интересно,то напишу!)
С праздниками,други мои!С днём космонавтики!Христос воскресе!
Все фотографии -авторские!
Благодарим за подписку на наш канал и комментарии!