МЕНЮ на ПАСХУ!

🍳 Пасхальное меню на праздничный стол из 8 блюд! 🧁

🍩Готовы к празднику? У нас есть для вас идеальное меню из доступных продуктов! Оно порадует вас вкусом и не потребует сложных кулинарных навыков.

Можете готовить любой стол из обычных продуктов 🍱

🎉🍛1. Окрошка с ветчиной

Ингредиенты:

• Кефир — 1 литр
• Сметана — 300 г
• Уксус 9% — 2 ст. л.
• Ветчина куриная — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Яйца — 5 шт.
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Зелень по вкусу
• Редис — 300 г (по желанию)
• Горчица — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите картофель и яйца, нарежьте их кубиками.
2. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
3. Огурцы и редис также нарежьте кубиками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте кефир, сметану, уксус, горчицу, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
5. Подавайте охлажденной, украсив зеленью.

🎉 2. Свиные отбивные с маринованными огурцами

Ингредиенты:

• Мякоть свинины (шея) — 1,5 кг
• Маринованные огурцы — 10 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Сыр — 180 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте мясо на отбивные, слегка отбейте, замаринуйте в любимых приправах.
2. Смешайте сметану, горчицу, майонез, выдавленный чеснок, соль и перец.
3. Намажьте этой смесью отбивные, сверху выложите нарезанные кубиками маринованные огурцы.
4. Запекайте в духовке при 200 градусах 35 минут, затем посыпьте сыром и запекайте еще 15 минут.

🎉 3. Куриная печень с овощами

Ингредиенты:

• Куриная печень — 1 кг
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 2 головки
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр — 180 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Моем и нарезаем печень, отбиваем, обваливаем в муке с солью и жарим с двух сторон до полуготовности.
2. Обжаренные овощи (лук и морковь) смешиваем со сметаной, добавляем чеснок, соль и перец.
3. Выкладываем печень на противень, сверху — овощную смесь и тертый сыр.
4. Запекаем в духовке при 200 градусах 15 минут.

4. Запеченные перцы

Ингредиенты:

• Сладкий перец — 3 шт.
• Масло растительное — для смазывания противня
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте перцы пополам, удалите семечки, смажьте противень маслом.
2. Запекайте перцы в духовке при 200 градусах до мягкости.
3. Затем переложите в пакет и дайте остыть.
4. очищаем и нарезаем полосками

1. СОБИРАЕМ САЛАТ:
2. сыр Фета 150 гр (кубиком)
3. салат зеленый на выбор ( листья)
4. помидоры черри
5. перец запеченый полосками
6. ЗАПРАВКА:
7. масло раст 3 ст л
8. сок лимона 2 ст л
9. соль по вкусу
10. сахар 1 ст л
11. приправы любимые
12. чеснок 2 зубца ( по желанию)

🎉 5. Салат из редиса и укропа

Ингредиенты:

• Редис свежий — 600 г
• Укроп — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для заправки

Приготовление:

1. Нарежьте редис тонкими ломтиками или кружочками.
2. Укроп мелко нарежьте.
3. Смешайте редис и укроп, заправьте растительным маслом, добавьте соль по вкусу.

🎉 6. Пастуший пирог ленивый

Ингредиенты:

• Картофельное пюре — 1 кг
• Куриный фарш — 1 кг
• Лук — 250 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сладкий перец трех цветов — 1,5 шт.(общий)
• Помидоры — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр — 200 г
• Майонез
• Черри — для украшения

Приготовление:

1. Приготовьте картофельное пюре.
2. На сковороде обжарьте куриный фарш с луком, добавьте томатную пасту, сладкий перец, помидоры, чеснок и специи.
3. В формочки выложите слой картофельного пюре, затем начинку, посыпьте тертым сыром и украсьте черри.
4. Запекайте в духовке при 200 градусах 15 минут.

🎉 7. Яйца, фаршированные грибами

Ингредиенты:

• Отварные яйца — 6 шт.
• Грибы (шампиньоны) — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Майонез — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца, разрежьте пополам.
2. Желток извлеките и отправьте в блендер.
3. Обжарьте грибы с луком, добавьте майонез, чеснок, укроп, соль и перец.( блендер, все измельчите)
4. Начините половинки яиц желтково- грибной начинкой , а сверху выложите обжаренные грибы и украсьте укропом.

🎉 8. Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 300 г
• Зеленый горошек — 1 банка
• Свежий огурец — 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — по вкусу
• Сыр — 50 г

Приготовление:

1. Нашинкуйте пекинскую капусту, огурец нарежьте кубиками.
2. Смешайте капусту, огурец и зеленый горошек.
3. Добавьте измельченный чеснок, зелень, майонез и тертый сыр.