В поездке по Дагестану, открыли для себя ещё интересное открытие о дагестанцах, об их долголетии.
Не секрет, что на Кавказе больше всего долгожителей, об этом наверное знает каждый, но как они этого добиваются? Свежий воздух, родниковая горная вода, здоровая пища, вот и весь секрет.
Но что такое здоровая пища, это мы узнали только недавно.
Конечно, вы скажите, что в домашнем молоке, хлебе и остальных продуктах состоит успех здоровья и в этом будет истина, но не вся, а почему, мы вам сейчас расскажем.
Итак, зимой мы посетили Дагестан и нас в гости к себе позвали наши дагестанские знакомые.
И первое, что они сделали, это позвали нас готовить чуду с травой! Да-да, с травой!
До этого мы даже не предполагали, что с обычной травой, можно готовить блюда, оказывается можно.
Поехали мы на ферму к их знакомым, где и росла сочная травка - мокрица.
Дело было зимой, в феврале и именно в это время, растёт эта трава, ну ещё и при благоприятных условиях, так же в марте.
Собрав целый мешок мокрицы, мы поехали готовить чуду.
Скажем сразу, что конечно начинка для пирогов состояла не только из одной травы, там ещё добавляли разные ингредиенты.
А суть нашей статьи состоит в том, что дагестанцы используют многие растения, которые растут в разное время года, для приготовления своих блюд. Для нас это было очень удивительно. Чего стоит только чуду из мокрицы, а так же крапивы или варенье, сваренное из ростков пшеницы!
А так как во всех растениях содержаться полезные свойства, витамины, то употребляя их в пищу, у людей становится крепче иммунитет, а это естественно влияет на продолжительность жизни!
Ну по крайней мере это наш вывод и наше мнение.
Кто, что думает об этом, пишите в комментариях, будет очень интересно знать.