А П О Р Т ( И М П Е Р А Т О Р А Л Е К С А Н Д Р )
Происхождение и распространение Апорт — знаменитый старинный сорт яблони, происхождение которого до сих пор вызывает споры среди ученых. По одной из версий, он имеет восточные (турецкие) корни и название «Апорт» происходит от слова «Порта» (Османская империя). По другой версии (основанной на польских летописях), сорт был привезен в Силезию и Польшу еще в 1175 году из монастыря Порта.
В России Апорт широко известен с XVIII века (упоминается А. Т. Болотовым под именем Гусевское). В 1817 году из Риги сорт попал в Англию, где был переименован в «Император Александр I» (Kaiser Alexander). Под этим красивым именем он завоевал Европу и Америку, а затем вернулся в российские сады (некоторые садоводы до сих пор ошибочно считают «Император Александр» отдельным сортом). В настоящее время Апорт разводится по всему миру, а в России — от Финского залива до Черного моря.
Синонимы: Гусево, Апортовое, Порты, Император Александр I, Красный Апорт, Воронежский Апорт, Гран Александр, Шлапак. (Примечание: на юге России «Шлапак» иногда выделяют в отдельный сорт).
Ботаническое описание плода
- Форма и величина: Яблоко крупное или очень крупное (ширина около 10 см, высота — 8 см). Форма плоскоконическая, часто угловатая или слаборебристая (особенно в верхней половине). Самая широкая часть находится ниже середины плода (ближе к основанию).
- Чашечка: Полуоткрытая или полностью открытая, с длинными стоячими листиками. Находится в широком и глубоком углублении, окруженном ребристыми складками.
- Плодоножка: Толстая, деревянистая, коричневая, длиной около 2 см. Находится в глубокой и широкой ямке, покрытой плотной лучистой ржавчиной. Из-за веса яблоки часто висят черенком вверх, из-за чего в глубокой ямке скапливается дождевая вода.
- Кожица: Тонкая, гладкая, блестящая, жирная и ароматная. Основной цвет при полном созревании — светло-желтый. Главное украшение Апорта — роскошные карманзинные (ярко-красные) полоски и мраморная пестрота на солнечной стороне.
- Семенное гнездо: Открытое (имеет пустоту по центральной оси) с большими камерами и хорошо развитыми семенами.
- Мякоть: Белая (не буреет на воздухе, что отлично подходит для сушки), рыхлая, очень сочная. Вкус приятный, винно-сладкий (или кисло-сладкий) с легким пряным ароматом.
Время созревания и коммерческое использование
- Сроки созревания: Зависят от региона. На юге — это раннеосеннее яблоко (созревает в августе и хранится до октября). В средней и северной полосе — зимний сорт, который снимают в сентябре, а дозревает он в лежке к октябрю-ноябрю. При правильном хранении может лежать до января-марта.
- Коммерческая ценность: Апорт — великолепное рыночное яблоко. Крупные, нарядные плоды всегда привлекают внимание и продаются по высокой цене. Сорт универсален: хорош и как десерт (в свежем виде), и для переработки (особенно ценится в сушке, так как мякоть остается идеально белой).
Свойства дерева
- Рост и крона: Дерево растет быстро, образуя широкую, сводчатую, но не слишком густую крону. Листья крупные, характерно светло-зеленого или желтовато-зеленого оттенка. Цветы крупные, розовые (распускаются поздно, поэтому редко страдают от весенних заморозков).
- Жизнестойкость: Сорт обладает средней зимостойкостью. В средних и южных губерниях чувствует себя отлично, но на севере и в сырых низинах сильно страдает от морозов (часто поражается раком коры). Обязательно требует побелки стволов весной и защиты молодых саженцев на зиму.
- Плодоношение: Урожайность средняя, но зато стабильная (почти ежегодная). Вступает в плодоношение довольно рано. Плоды висят на концах длинных, гибких плодовых веточек.
- Главные недостатки:
- Гниение: Из-за глубокой воронки у плодоножки (где скапливается вода) яблоки могут массово гнить прямо на дереве (особенно влажным летом). В лежке гниение часто начинается изнутри — с пустой оси семенного гнезда.
- Болезни: Сорт сильно подвержен парше (росистости) и плодовой гнили, поэтому требует обязательного опрыскивания фунгицидами (например, бордоской жидкостью).
- Чувствительность к ветру: Крупные тяжелые плоды легко сбиваются ветром, поэтому сажать Апорт нужно только в защищенных местах.
Резюме садоводов-практиков: Апорт — это эффектный и знаменитый сорт-легенда, гордость выставок и рынков. Однако из-за склонности плодов к гниению, поражаемости паршой и средней зимостойкости дерева он считается сложным для крупных коммерческих садов. Его лучше сажать в меньших количествах (уступая первенство Антоновке или Анису), но он абсолютно незаменим в любительских садах на возвышенных, хорошо проветриваемых и сухих участках.