О С Е Н Н Е Е П О Л О С А Т О Е (Ш Т Р Е Й Ф Л И Н Г)

О С Е Н Н Е Е П О Л О С А Т О Е (Ш Т Р Е Й Ф Л И Н Г)

Происхождение и распространение Сорт, вероятнее всего, голландского происхождения. Широко распространен в Прибалтике (Остзейском крае) и северо-западных губерниях России, а также в Ковенской, Петербургской, Новгородской, Московской, Орловской и Курской губерниях. Синонимы: Штрейфлинг, Штрифель, Обрез, Обрезковое, Осенняя полосатка, Лифляндский Графенштейн (в народе часто искажают как «Гранштейн»), Herbststreifling. Из-за внешнего и вкусового сходства с настоящим Графенштейном (но при значительно большей морозостойкости), некоторые садоводы предлагают называть его «Русский Графенштейн».

Ботаническое описание плода

• Форма и величина: Плод от среднего до крупного размера. Форма коническая, ребристая. Характерные признаки: плод часто приплюснут с трех сторон (в поперечном разрезе выглядит слегка трехгранным), а его нижняя часть скошена клином к плодоножке.
• Чашечка: Очень большая, неправильной формы, чаще закрытая. Сидит в довольно глубокой и широкой ямке с выступающими краями-ребрами.
• Плодоножка: Средней длины, толстая. Находится в очень узкой и мелкой ямке (это главное визуальное отличие от настоящего Графенштейна). Ямка часто покрыта оливковой ржавчиной, расходящейся лучами.
• Кожица: Тонкая, гладкая, со слабым блеском и дымчатым налетом на ветке. Основной фон — светло-желтый с фиолетово-белым оттенком. Большая часть яблока покрыта ярким, красивым румянцем, по которому идут частые, широкие пурпурно-карминные полосы и пестринки. Запах приятный, но слабый.
• Семенное гнездо: Средней величины, сближено к основанию плода, по форме напоминает карточное сердце. Семена длинные, темно-бурые.
• Мякоть: Белая (иногда желтоватая или розовая под кожицей), рыхлая (рассыпчатая), довольно сочная. Вкус превосходный — сладкий, с приятной винной кислинкой, пряностью и очень легким малиновым привкусом.

Свойства дерева

• Рост и крона: Дерево отличается быстрым и здоровым ростом, нетребовательно к почвам (хорошо растет и на песке, и на глине). Крона широкая, шарообразная, довольно редкая. Ветви отходят под прямым или тупым углом, а с возрастом их концы характерно свисают вниз.
• Внешний вид: Дерево этого сорта очень легко узнать издалека по «плакучим» ветвям и особому серебристо-зеленому цвету листвы. Сами листья крупные, мягкие, сильно морщинистые, снизу покрыты светлым пушком.
• Жизнестойкость: Сорт обладает выдающейся морозостойкостью. Плоды почти не поражаются паршой (черными пятнами) и крайне редко портятся яблонной плодожоркой (наравне с Антоновкой).

Время созревания и коммерческое использование

• Сроки созревания: Это типичный осенний сорт. Чтобы яблоки набрали вкус и цвет, их нужно снимать не раньше первой половины сентября. При перезревании на ветке они теряют лежкость. Плоды держатся на дереве очень крепко.
• Хранение: При бережном съеме яблоки хорошо хранятся до декабря (реже до января-февраля). В теплых и сухих помещениях они быстро сморщиваются и покрываются пятнами.
• Коммерческая ценность: Первоклассное десертное осеннее яблоко огромной коммерческой важности. В питомниках спрос на саженцы Осеннего Полосатого превышает предложение. Благодаря красоте, вкусу плодов и невероятной стойкости дерева, сорт заслуживает самого широкого разведения в средней и северной полосах России.