Когда собираются гости, хочется, чтобы мясные блюда на столе были не только сытными, но и сразу привлекали внимание. В этой подборке вы найдёте 7 вариантов, которые хорошо впишутся в праздничное меню и помогут сделать стол более выразительным. Все блюда выглядят аппетитно, подходят для застолья и вполне могут стать главным горячим на праздник.
Шницель «Полесский»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для 4-х шницелей:
- Куриный фарш - 500 г
- Батон (белый хлеб)- 50-70 г
- Молоко - 50 мл
- Сливочное масло - 80 г
- Соль, острый перец - по вкусу
Панировка:
- Батон - 120 г
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
Калорийность: 258 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Мясо по-гусарски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свиная вырезка - 500 г
- Сыр твердый - 100 г
- Картофель - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1-2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливки без косточки - 10 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мускатный орех молотый - 0,25 ч.л.
- Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
Калорийность: 133 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриные рулетики с грибами в беконе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе куриной грудки - 400 г
- Бекон - 150 г
- Шампиньоны - 150 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Укроп - 10 г (по желанию)
- Подсолнечное масло - 30 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 207 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Стожки из фарша с грибами в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш индейки - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Сыр - 70 г
- Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 144 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Кролик в горчичном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кролик (спинка) - 500 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Горчица сладкая неострая - 1,5 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Сахар - щепоть
- Приправа для мяса - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло оливковое - 2-3 ст.л.
- Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Калорийность: 165 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Люля-кебаб из говядины и курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 400 г
- Куриное филе - 300 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Приправа для мяса - 0,5 ч.л.
- Паприка копченая - 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
- Зира - 0,5 ч.л.
- Петрушка/укроп - 20 г
Калорийность: 135 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Мясной рулет с сыром в кляре (из фарша)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш свиной - 0,5 кг
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 120 г
Кляр:
- Кефир - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Прованские травы - 0,25 ч.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 6-7 ст.л.
- Растительное масло - 70 мл (для жарки)
Калорийность: 250 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!