Когда мы слышим про кулинарные шедевры, мы думаем, что это где-то за границей реальности. Нас ограничивает незнание простых, красивых и самое важных вкусных рецептов.
Начинать свой путь можно по разному, кто-то начинал с самого простого. Например сварить пачку пельменей, пожарить картофель, сделать пюре и сварить сосиски. Но если бы нам показали, на сколько легко делать вкуснейшие блюда, то жизнь была чуточку проще.
Давайте рассмотрим рецепт классического итальянского паста карбонара.
Ингредиенты
- Спагетти (200 г)
- Сливочное масло (50 г)
- Бекон или гуанчиале (100 г)
- Желтки яиц (2 шт)
- Тертый пармезан (50 г)
- Свежемолотый черный перец
- Соль
Приготовление
- Сначала отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности.
- Желтки яиц взбейте с тертым пармезаном в однородную массу.
- Нарежьте бекон или гуанчиале на небольшие кусочки и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
- Соедините отварные спагетти с обжаренным беконом и маслом, перемешайте.
- Постепенно добавьте в получившуюся массу взбитые желтки с пармезаном, помешивая.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовое блюдо подайте горячим, посыпав свежемолотым черным перцем и дополнительным пармезаном.
И так за 7 простых действий, мы получаем настоящее произведение искусства.
Следующий рецепт который стоит рассмотреть это цыпленок табака (Chicken Tabaka)
Ингредиенты
- Целый цыпленок (около 1,5 кг)
- Соль
- Черный перец
- Масло (для жарки)
Приготовление
- Разрежьте цыпленка вдоль спины и разложите вровень.
- Смажьте цыпленка растопленным маслом и посолите, поперчите.
- Разогрейте сковороду с тяжелым прессом (например, каменной пресс-сковородой) и положите цыпленка кожей вниз.
- Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки (примерно 15-20 минут), затем переверните и обжаривайте еще 10-15 минут.
- Готовый цыпленок табака подавайте горячим с овощами или салатом.
В итоге за 5 не менее простых действий, мы получили ещё один простой шедевр.
Третий вариант будет тайский салат с креветками (Thai Shrimp Salad)
Ингредиенты
- Креветки (300 г)
- Свежий огурец (2 шт)
- Морковь (1 шт)
- Листья мяты и кинзы
- Лаймы (2 шт)
- -Фирменный тайский соус (можно приготовить из лимонного сока, соевого соуса, меда и перца)
Приготовление
- Очистите и отварите креветки, нарежьте их пополам.
- Нарежьте огурцы и морковь тонкой соломкой.
- Смешайте овощи с креветками, добавьте листья мяты и кинзы.
- Приготовьте соус – смешайте лимонный сок, соевый соус, мед и перец по вкусу.
- Залейте салат соусом и тщательно перемешайте.
- Подавайте тайский салат с креветками с дольками лайма свежим и посыпанным тертым кунжутом.
За 6 мега-простых действий, мы получили очень необычный и вкусный шедевр.
В итоге можно сделать вывод, что кулинарные шедевры это не что-то за рамками фанатазии, это настоящая реальность!
Если вы думаете, что лучше поесть пюре с сосисками и не "париться", то вы глубоко ошибаетесь. Ведь здоровое питание никто не отменял, и если его не придерживаться, то могут быть проблемы со здоровьем. А для того чтобы покупать продукты максимально выгодно - вы можете оформить карту у Т-Банка.
За оформление карты вы получите - 500₽