🌱 Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. В этой статье я хочу показать один интересный приём, который мы можем применить при обрезке, а вернее — при укорачивании побегов винограда. Этот приём взят из литературы, и очень похожий приём есть даже в учебном пособии для агрономов.
Я уже показывал этот прием и постоянно им пользуюсь. И многие зрители часто мне пишут, что уже лет 30–40 выращивают виноград, но такой приём не применяли, и никто в их окружении его не применяет. И самое интересное — они не хотят ничего об этом приёме даже и слышать. Вот такая, с позволения сказать, «косность».
На самом деле это одновременно и косность, и отсутствие системности в обучении. Большинство виноградарей самообучению на основе литературных научных источников не уделяют никакого внимания. А зря. Потому что некоторые вещи на винограде можно понять лишь выращивая его 10–20 лет. Мы тратим огромное количество времени на то, чтобы понять то, что уже давным-давно описано в литературе. И в этой статье я расскажу, как правильно укорачивать побеги винограда. В основном это будет касаться укорачивания однолетних побегов. Материал я снял ещё прошлой осенью, а вот смонтировал только сейчас. И поэтому, если кого интересует именно эта тема, то, пожалуйста, можете посмотреть.
✂️ Обрезка и состояние куста
Естественно, когда мы проводим обрезку, нам приходится либо удалять полностью побеги, либо их укорачивать. Ну вот, для начала просто посмотрим мой двухлетний куст винограда. Заканчивается вторая вегетация, довольно неплохое вызревание побегов. Это осень прошлого года.
К концу второго года я вырастил 4 мощных побега. Это будущие рукава. И в этом году уже буде формировать плодовые звенья на этих рукавах и получать уже какой-то урожай. На данный момент я почти полностью сформировал бесштамбовый многорукавный веерный куст винограда для укрывной зоны виноградарства. Обратите внимание: видите голову куста? Правильно, не видите. Потому что куст специально так посажен, чтобы рукава выходили из-под земли. Так укрывать куст винограда очень легко.
И вот так выглядит будущая голова куста.
И мои будущие рукава прямо выходят из-под земли.
🔙 Возвращаемся на год назад
И еще напомню, на фото выше осень прошлого года, 4 побега, кусту два года, но давайте вернёмся в осень позапрошлого года, когда этому кусту был один год.
К концу первого года на кусте было всего два побега. Для формировки моего куста необходимо 4 побега. Поэтому я провел обрезку в конце первого года и оставил на каждом из этих побегов по три глазка. Но обратите внимание на фото ниже.
И обычно мы отсчитываем на каждом побеге, например, по три глазка, как на фото, и через междоузлие между 3-4 глазками проводим укорачивание побегов. Вот так, как я указал на фото красным цветом. И такую обрезку мы проводим постоянно.
И что в этой обрезке плохого? Я не скажу, что она плохая, но есть вариант лучше.
Но для начала давайте посмотрим срез побега, когда мы проводим обрезку через междоузлие. Смотрим фото ниже:
И если мы посмотрим как устроен побег, то внутри побега есть сердцевина, это легкая, пустая древесина, которая не содержит никакого питания, а основное ее предназначение сделать побег винограда более легким и прочным. Ведь побег, у которого трубчатая форма прочнее, если бы побег был сплошным. И вот внутрь этой сердцевины откладывают яйца различные вредители, в частности, пестрянка. Кроме того внутрь попадают различные возбудители болезней, вода, грязь и побег может от этого среза начинать загнивать. В результате ближайший глазок к срезу может погибнуть.
А что произойдет, если мы проведем укорачивание побегов не через междоузлие, а через узел и, желательно, через узел с усиком. Смотрим фото.
И вот на фото выше пример, как рекомендуется в литературе укорачивать побеги винограда. Выбираем, желательно, узел с усиком и вот таким образом, наискосок, с удалением глазка, но с оставлением усика проводим укорачивание. Вы скажете, но там же сердцевина? И снова все повторяется? Но нет. Вот как выглядит срез через узел с усиком. Смотрим фото ниже:
И вот так выглядит срез через узел с усиком. В этом месте, сердцевина одного междоузлия заканчивается, а внутри узла находится, как говорят, полная диафрагма. Эта диафрагма представляет из себя плотную ткань с большим запасом питания. Но главное, такая полная диафрагма полностью запечатывает побег и внутрь не попадает ни возбудители болезней, ни вредители, ни грязь и вода. И, если проведем обрезку через четвертый узел, то третий глазок никак не пострадает и он полностью защищен от повреждений, так как сам побег запечатан плотной древесиной. В этом и есть смысл такого укорачивания побегов. И давайте посмотрим как я проводил укорачивание побегов на своем кусте винограда. Фото ниже:
Итак, красным цветом указано обычное укорачивание побегов, а желтым укорачивание через узел, при котором побег полностью запечатан. И вот так я и укоротил побеги в позапрошлом году. А теперь давайте посмотрим, что получилось на следующий год весной.
И в результате такого укорачивания побегов у меня все глазки остались живыми, а это очень важно. И вот из этих 6 побегов я выбраз четыре нужных мне и из них вырастил уже рукава. Смотрим фото ниже.
И вот рассмотрим фото выше. Такое укорачивание побегов позволило мне сохранить все шесть глазков. При этом из двух нижних я сформировал первые рукава, третий удалил, как ненужный. А через год мой укороченный рожок до сих пор запечатан диафрагмой четвертого глазка, через который я и проводил подрезку.
Если проводить обрезку через междоузлие между 3 и 4 глазками, то часто погибает и третий глазок и даже второй. В результате для формировки куста у нас не хватает глазков. Кроме того, сам пенек может быстро растрескаться и трещина задевает основной побег.
И давайте еще посмотрим как выглядит диафрагма на глазке с усиком.
И вот так выглядит строение узла с усиком. При этом сердцевины соседних междоузлий не соединяются друг с другом, а разделены плотной древесиной диафрагмы, а внутрь побега ничего не попадает и все глазки ниже такого среза не повреждаются.
📚 И вот о таком приеме я и прочитал в литературе. Для начала попробовал, а сейчас все побеги укорачиваю только так. И вижу, что сохранность глазков, особенно при короткой обрезке, гораздо выше.
🧩 И давайте снова посмотрим на мой куст винограда.
Прошел уже год с момента обрезки, но мои рожки не треснули, не загнили, внутрь не попала ни вода ни грязь. Пройдет еще год и можно будет эти оставшиеся пеньки просто удалить, но не ранее, чем диаметр этих пеньков будет гораздо меньше уже моих рукавов.
И особенно важна такая подрезка в случае, когда мы оставляем 2-3 глазка и каждый глазок на счету. Если же у нас длинная плодовая стрелка, ну, например, 12–14 глазков, то там не так важно, сохранится ли последний глазок либо погибнет. Потому что обычно из 14 глазков, ну, будет 13 — не так важно. Но и в тех случаях я провожу точно такую подрезку.
То есть укорачиваю я побеги через узел, где есть усик, наискосок, с удалением глазка. К тому же вреда от такой обрезки нет вообще. Я провёл такую обрезку в первый раз в качестве эксперимента — а затем заметил, что действительно при такой короткой обрезке у меня практически всегда, в 100% случаев, все три глазка весной идут в рост. А вот когда я проводил обрезку посередине между узлами, очень часто бывало, что либо один, либо даже два верхних глазка в рост не шли. И с тех пор я и пользуюсь этим приёмом. Причём, как я уже говорил, вреда я не наношу никакого. А если будет даже минимальная польза — то это хорошо. Поэтому нет никаких препятствий, чтобы укорачивание побегов проводить именно таким образом.
А вот людей, которые воспринимают такой прием в штыки, я не понимаю.
👋 А с вами был Юрий Егорутин. До скорой встречи, до свидания, пока.