Здравствуйте, дорогие читатели.
Я, как не православный, спокойно отношусь ко всей этой суматохе по поводу Пасхи и с улыбкой смотрю на все перипетии сего праздника. Нет, я не против его и скажу даже большее, что отношусь к вере довольно прохладно, на то есть причины. Но мы не об этом.
Каждый год народ отмечает этот светлый праздник (хотя в последнее время он что-то разросся во временном промежутке и уже отмечают за две недели до него и столько же, по-моему, и после). Я присоединяюсь к нему, так как не могу быть равнодушным человеком, который просто его игнорирует, поэтому тоже покупаю и делаю разные атрибуты праздника. Но с каждым годом именно по ценам на куличи и пасху видно, какая у нас инфляция. По телевизору говорят о каких-то там 5-6 процентах, но вот, смотря на куличи, я этого не замечаю, а вижу, что минимум на 20-30 процентов.
Если раньше (пару лет назад) творожный кулич за 100 рублей вызывал недоумение по поводу стоимости, то сейчас такой найти просто нереально (нет, может, какой-нибудь на грамм 50, может, и есть, но это не показатель).
Заходя в магазин и просматривая цены на прилавках, как-то сразу мелькают цифры с двумя нулями, и в начале стоит не всегда единица.
Вот и сейчас стою и чешу затылок — брать или не брать, хотя, конечно, возьму, так как надо же это сделать — ведь праздник...
Вот поэтому ажиотаж появляется, когда ценники якобы сбрасывают цену чуть ли не вполовину, но всё равно стоимость кусается.
Наиболее заметный рост цен отмечен у яиц (30,1%), красителей для яиц (24,7%), куличей (18,9%) и изюма (12,3%).
По подсчётам аналитиков, индекс пасхального набора за год изменился на 15%. Наиболее существенно увеличились в цене творожная пасха (25%) и кагор (21%).
Но мне кажется, это ещё заниженные показатели, чтобы народ не сильно нервничал.
Для приготовления дрожжевого кулича необходимы: молоко (9,2 рубля), мука (10,1 рубля), сливочное масло (35 рублей), куриное яйцо (9,7 рубля), сахар (2,3 рубля) и дрожжи. Таким образом, средняя стоимость одного небольшого дрожжевого кулича в этом году составляет где-то 70 рублей. Средний дрожжевой кулич обойдется в среднем уже под 150 рублей, большой – 280 рублей. В прошлом году маленький дрожжевой кулич стоил в среднем 55 рубля, средний – 110 рублей, большой – 220 рублей. Но опять повторюсь, что мне эти официальные цифры немного кажутся не точными.
А какие факторы могли повлиять на рост цен:
— увеличение стоимости сырья (муки, дрожжей, изюма, цукатов, орехов и др.);
— рост цен на транспортировку и логистику;
— повышение затрат на упаковку и хранение;
хотя главным кажется это сезонный спрос перед Пасхой, который формирует краткосрочный дисбаланс между спросом и предложением.
Стоит отметить, что динамика цен может зависеть от конкретного производителя, рецептуры, упаковки и других факторов.
Но всё равно можно придти к чему-то среднему.
Вот и средняя цена на товары сейчас в магазинах города:
от 50 рублей за простые кексы весом 70 граммов;
120–200 рублей за стандартные куличи весом 130–180 граммов;
250–350 рублей за куличи весом 250–280 граммов;
от 400 рублей за полукилограммовую выпечку.
В апреле 2026 года в некоторых магазинах готовые куличи продавались по цене от 109 до 149 рублей за штуку.
Приготовить самому тоже дело не простое и совсем не дешёвое, сейчас наборы тоже стоят прилично. В 2025 году стоимость домашней пасхи составляла 477,8 рубля, а с учётом инфляции в 2026 году она может достичь 505,1 рубля, и это не предел.
Ну и как бы в завершении этого праздника можно тоже самое сказать о яйцах. Цены взлетели до 120 рублей (не всё, конечно, но всё равно цены увеличились), как будто все куры перестали нести яйца или что их кормят исключительно серебрянными семечками с золотой серединкой. Ну я понимаю, праздник, ажиотаж, но при этом на этом делают огромные деньги, и им далеко по барабану на основы христианства.
Я, конечно, может, что-то не понимаю, но Священное Писание и церковные традиции учат, если кто-то пытается извлечь выгоду из религиозности других людей или использовать праздничные дни для обмана, навязывания дорогих услуг или товаров, это противоречит христианскому учению о любви и справедливости.
Но, наверное, об этом никто не знает из тех, кто выпускает продукцию, и они просто увеличивают цену, чтобы срубить деньги в этот период.
Я ни к чему не призываю, а просто смотрю на эти вещи как простой обыватель, и мне становится обидно, что на светлых праздниках предприниматели просто взвинчивают цены, а государство... Ну оно, наверное, просто не хочет замечать этого.
Ну это так, небольшое отступление...
Возвращаясь к нашей теме, можно отметить, что один из самых дорогих куличей в Волгограде, который можно купить и который является абсолютным лидером, это панетонне с сицилийским шоколадом, покрытым конфитюром из лесной земляники и темным шоколадом. В наборе идет шоколадный крем, а к нему — нож для намазывания. Выдается панетонне запакованным в бумагу с ленточкой в металлической коробке и с пакетиком. Вес такого чуда составляет целый килограмм, а стоимость — всего 14 000 рублей. В Кафе-гастрономии «Хурма». Ну правда, в Москве есть намного круче...
Если вам понравилась статья, ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на мой канал, и продолжение обязательно будет.