«Подземный Выборг» — это общественное пространство на территории исторического Выборгского пивоваренного завода, построенного в 1863 году. Проект объединяет культуру России и Финляндии, посвящён традициям пивоварения, истории завода и сохранению наследия.
Посетители могут отправиться на экскурсию по уникальным подземельям, которые расположены под территорией завода. Это единственный доступный в России сегмент подземелий Выборга. В ходе экскурсии рассказывают об истории возникновения подземелий, постройке и развитии завода, а также о технологическом процессе варки пива.
В рамках пивной экскурсии участники пробуют сорта выборгского пива.
Мы были там летом 2024 года, сейчас возможно что-то поменялось.
Когда я оказалась в подземелье, то уже не слышала экскурсавода, а рассматривала стены этих катакомб. Я видела средневековый город который оказался сейчас под землей.
В подземельях сохранились старинные ванны для сусла, редкая дореволюционная плитка и каменные подставки под бочки. Есть даже колодец с радоновой водой.
А еще есть колодец, который исполняет желание, поэтому захватите с собой мелочь, чтобы попросить о сокровенном.
После экскурсии мы зашли пообедать во вкусный ресторанчик, который был на территории завода и переварить информацию.
Выборгский пивоваренный завод был основан ещё в финском Выборге в 1863 году предпринимателями Вильгельмом Фоте и Юлиусом Диппелем.
К концу 19-го века это был второй по величине пивоваренный завод Финляндии. На заводе производили более 2-х миллионов литров пива ежегодно.
Воду для пива брали из колодца на территории завода, который сохранился до сих пор.
В советское время здесь также производили пиво и безалкогольные напитки
Сегодня Выборгский пивоваренный завод возрождается.
В одном из его помещений работает пивоварня, где варят светлое, пшеничное, янтарное и темное пиво, а также эли.
Там есть еще бар-магазин пива Выборгский пролив.
Всех благ вам!