С этого виски из Кэмпбелтауна не начинают. К нему приходят со временем. В семейство Springbank («дымность» 10-15 ppm) также входят Kilkerran (15 ppm), торфяной Longrow (50 ppm) и безторфяной Hazelburn (0 ppm). Пожалуй, это самый интригующий виски в наши дни. И весьма дорогой.
Небольшая дистиллерия Springbank, с минимальным маркетингом (в отличие от Macallan) славится своими экспериментами с бочками и перфекционистской «селекцией фенолов». В результате часто очередной успешный (вкусный) релиз 8-10-12 выдержки может стоить дороже их же 18-шки и сразу разлетаться по коллекционерам.
И каждый год для, казалось бы, регулярных релизов часто применяются разные пропорции разного типа бочек для довыдержки, в итоге релизы разных лет значительно отличаются.
Особенностью виски семейства Springbank является специфический «кэмпбелтаунский фанк»: мощный насыщенный вкус, нотки industrial, «грязноватость».
Рекомендовал бы начинать знакомство со Springbank с их базовой 12-шки, предварительно перед покупкой проверив пропорции бочек, и подобрав год релиза под свой вкус. Кому-то нравится большее влияние бурбоновых бочек, а кому-то — хересных, а также участие бочек из-под рома или портвейна.
Кроме того, наиболее яркими доступными регулярными релизами являются Kilkerran 8 sherry и Longrow 18.