Красить яйца нитками опасно
Яйца водоплавающих птиц — гусей и уток — категорически не рекомендуется использовать для приготовления пасхальных угощений. Такое предупреждение выпустил Роспотребнадзор.
Хотя продажа таких яиц в магазинах запрещена, их часто можно встретить у фермеров. Главная опасность — высокий риск заражения сальмонеллой. Поэтому для праздничного стола лучше всего выбирать классический и безопасный вариант — куриные яйца.
Как выбрать качественные яйца?
При покупке обратите внимание на внешний вид продукта:
- Скорлупа должна быть чистой, сухой, без сколов и трещин.
- Запах должен отсутствовать.
- Поверхность яйца не должна быть влажной.
Чем безопасно красить яйца?
Для окрашивания пасхальных яиц Роспотребнадзор советует использовать луковую шелуху или пищевые красители из магазина.
Не стоит использовать для декора цветные ткани или нитки. Несмотря на красивый результат, такие яйца есть нельзя: промышленные красители не предназначены для контакта с пищей и могут проникнуть внутрь через поры скорлупы, что опасно для здоровья.