После рабочего дня редко хочется проводить много времени у плиты. Но и ужинать чем-то случайным тоже не вариант. Тем более что легкий и сбалансированный ужин можно приготовить довольно быстро, используя самые простые продукты.
Такие блюда не требуют сложных рецептов и долгой подготовки. Чаще всего достаточно 10-15 минут и минимального набора ингредиентов, который обычно уже есть на кухне.
Омлет с овощами
Омлет – один из самых быстрых вариантов легкого ужина. Он хорошо насыщает, но не создает ощущения тяжести.
Что понадобится:
- 2 яйца;
- 1 небольшой помидор;
- немного болгарского перца или шпината;
- щепотка соли.
Яйца взбивают вилкой, добавляют нарезанные овощи и выливают смесь на разогретую сковороду. Омлет готовится около 5-7 минут.
При желании можно добавить немного зелени или кусочек нежирного сыра.
Творог с овощами и зеленью
Творог можно использовать не только для сладких блюд. В соленом варианте он тоже отлично подходит для ужина.
Что понадобится:
- 150-200 г творога;
- половина огурца;
- немного укропа или зеленого лука;
- щепотка соли.
Огурец нарезают мелкими кубиками и смешивают с творогом и зеленью.
Теплый лаваш с курицей
Если осталась готовая курица, из нее можно быстро сделать простой ужин.
Что понадобится:
- тонкий лаваш;
- 100 г готовой куриной грудки;
- листья салата;
- немного натурального йогурта.
Курицу нарезают, выкладывают на лаваш вместе с салатом и добавляют немного йогурта вместо соуса. Затем лаваш сворачивают рулетом.
Кстати! В рулет можно добавить помидоры, будет очень вкусно.
Салат с яйцом и огурцом
Очень простой салат, который готовится за несколько минут.
Что понадобится:
- 2 вареных яйца;
- 1 огурец;
- немного зелени;
- 1 ст. л. натурального йогурта.
Яйца и огурец нарезают, добавляют зелень и заправляют йогуртом. Блюдо получается свежим и легким.
Гречка с овощами
Если в холодильнике осталась готовая гречка, из нее можно быстро сделать полезный ужин.
Что понадобится:
- 150 г вареной гречки;
- немного моркови или кабачка;
- зелень.
Овощи быстро обжаривают на сковороде без большого количества масла, затем добавляют гречку и прогревают пару минут.
Читайте также:
Глазурь для кулича, которая не осыпается: 3 удачных рецепта
Куличи получаются сухими? Попробуйте эти 3 рецепта теста
Пышный домашний хлеб с хрустящей корочкой без духовки: готовлю прямо на плите
Забудьте про майонез: 5 вкусных соусов для салатов, которые готовятся за 5 минут