Чёрную икру я покупаю нечасто. И, если честно, каждый раз это немного стресс. Слишком дорогой продукт, чтобы «просто попробовать».
В магазинах — банки с красивыми этикетками, но непонятно, сколько они там стоят и что внутри. В интернете — десятки предложений, но по фото невозможно понять вкус.
Один раз решил не усложнять — взял икру «по акции» в обычном магазине. Цена показалась адекватной, упаковка приличная. Подумал: ну не может быть совсем плохо. Оказалось — может. Зерно мелкое, часть лопнувшая, вкус резкий, пересоленный. И самое неприятное — странный металлический привкус.
Почему я всё-таки решил попробовать ещё раз
Через какое-то время разговорился со знакомым. Он сказал, что уже несколько лет берет икру напрямую у производителя. Вообще без сюрпризов. Дал ссылку на их сайт - Икорная лавка Егора Осетрова.
Честно — сначала не поверил. Покупать продукты через интернет — всегда риск. Особенно такие.
Но интерес взял верх. Решил проверить. Как раз через неделю у жены день рождения — отличный повод взять чёрную икру. Оформил заказ.
Доставка
Больше всего переживал именно за это. Но всё приехало в термопакете с хладоэлементами. Банки холодные, аккуратно упакованные. Доставили где-то часа через 3. Курьер привёз домой. Оплата — при получении (можно наличкой, можно картой).
Разница чувствуется сразу
Проводил курьера и сразу же открыл первую баночку.
И первое, что удивило — вкус. Икра оказалась совсем не такой, как я привык. Не пересоленная. Без резкости. Зёрна крупные, упругие, аккуратные. Когда ешь — они не «размазываются», а именно раскрываются. Сначала лёгкая солоноватость, потом мягкие сливочные нотки. Вкус чистый. Без лишних оттенков. И вот тут я понял, какой должна быть нормальная икра.
Позже посмотрел состав — всё просто: икра и соль. Без консервантов.
Откуда она берётся
Для меня это был отдельный момент.
Икра производится в Астраханской области. Рыбу выращивают на ферме, потом икру сразу солят и фасуют. Без длинной цепочки посредников.
И, что важно — вместе с заказом идут документы. То есть ты понимаешь, что это за продукт и откуда он.
🎁 Бонус! Как получить банку черной икры БЕСПЛАТНО!
Когда оформлял заказ, попал на акцию:
взял 2 банки чёрной икры «Классик» по 100г и ещё 1 банку (100г) добавили в ПОДАРОК!
Заплатил 12 990 ₽. Получилось всего по 4 330Р за банку!
Честно, сначала подумал, что где-то есть подвох. Но в итоге пришло всё как заявлено — три полноценные банки отличной икры.
Акция действует только на ограниченное количество наборов. Я успел взять, поэтому делюсь.