Синяя капуста и кофе: Роскачество раскрыло, как покрасить яйца на Пасху без химии

Роскачество предлагает заменить химические красители для пасхальных яиц на натуральные. Рекомендации потребительский портал опубликовал в своем telegram-канале. Вместо химии россиянам советуют использовать на Пасху натуральные красители: молотый кофе, синюю капусту, куркуму, луковую шелуху, свекольный, морковный, шпинатный соки. — В Чистый четверг, традиционно, красят яйца. Советы: добавьте одну столовую ложку уксуса во все красители; используйте для варки яйца комнатной температуры; помойте яйца с мылом, чтобы краска лучше ложилась, — говорится в сообщении.

Так, чтобы сделать краситель из кофе, нужно варить молотые зерна в течение 5-8 минут. Столько же времени потребуется для приготовления раствора из морковного и шпинатного соков. Дольше всего замачивать придется свеклу или синюю капусту — оставьте овощи в воде на три часа. Если захочется сделать узор на яйцах, можно воспользоваться рисом. Мокрые яйца нужно обвалять в крупе, завернуть в марлю и погрузить в краситель. Ранее «Югорский снегирь» рассказывал, что жителям Сургута приходится охотиться в супермаркетах за белыми яйцами перед Пасхой. Покупатели связывают ажиотаж с досрочной закупкой продуктов теми, кто начал готовиться к празднику еще за месяц.

Автор Валерия Ткачева

Фото Алексея Андронова