Фастфуд часто рассматривается как удобный способ быстро перекусить, но не все пункты меню стоят того, чтобы их заказывать. Некоторые позиции могут казаться заманчивыми, но их лучше избегать как по соображениям качества, так и здоровья. Согласно словам сотрудников, работавших в популярных сетях, есть определённые позиции, от которых вам следует держаться подальше, когда вы настроены на фастфуд. Вот двенадцать пунктов меню, которые стоит пропустить в следующий раз, когда вы будете в ресторане быстрого питания.
Рыбные сэндвичи
Хотя морепродукты могут быть полезным выбором в некоторых ресторанах, в фастфуде это совсем другая история. Работники фастфуда предупреждают, что рыбные сэндвичи часто входят в число наименее полезных вариантов меню. Подаваемая рыба не является свежей и часто лежит какое-то время перед подачей. Если вам хочется рыбы, лучше выбрать то, что покупатели заказывают регулярно, чтобы гарантировать её свежесть.
Сэндвичи с курицей-гриль в бургерных
В местах, известных своими бургерами, сэндвичи с курицей-гриль часто остаются без внимания и лежат дольше, чем другие позиции меню. По словам работников, эти сэндвичи часто имеют резиновую текстуру из-за длительного простоя. Лучше пропустить их и выбрать что-то более популярное, чтобы гарантировать свежесть.
Картофель фри, приготовленный под заказ
Многие клиенты просят приготовить картофель фри специально для них, но работники советуют этого не делать. Это может не только занять больше времени, но и вы часто получаете ту же партию фри, которая лежала под тепловой лампой. Сотрудники подчёркивают, что если вы хотите самый свежий фри, лучше просто заказать его как обычно, а не просить специальную партию.
Салат из тунца
Салат из тунца, хотя и звучит лёгким и полезным, часто не является лучшим выбором. Сотрудники предупреждают, что его готовят большими партиями, иногда за неделю вперёд, а тунец предварительно подготавливается. Если вам хочется салата, лучше выбрать тот, который сделан из более свежих ингредиентов и собирается на месте.
Чили
Хотя чили может показаться сытным блюдом, его часто готовят из остатков других позиций меню. Например, мясо, используемое в некоторых чили, делается из котлет для бургеров, которые слишком долго лежали на гриле. Затем их используют повторно и добавляют в чили, который разогревают. Это становится сюрпризом для многих клиентов, ожидающих свежее и полезное блюдо.
Секретные позиции меню в Старбакс
Среди посетителей Старбакс популярен миф о существовании секретного меню, но в реальности его не существует. Сотрудники объясняют, что так называемые секретные позиции меню — это просто творческие комбинации, составленные самими клиентами. Если вы хотите чего-то необычного, лучше напрямую спросить у бариста об ингредиентах, а не ожидать чего-то, чего нет в меню.
Порции максимального размера
Желание экономии может соблазнить вас заказать еду самого большого размера всего за немного больше, но сотрудники фастфуда советуют этого не делать. Хотя идея получить больше еды за меньшие деньги кажется привлекательной, сотрудники предупреждают, что употребление огромной порции жареной пищи, скорее всего, заставит вас чувствовать себя вялым и испытывать дискомфорт после еды.
Макароны с сыром
Макароны с сыром могут показаться уютным блюдом, но когда они поступают из сетей фастфуда, их часто предварительно готовят и разогревают в микроволновой печи. По словам сотрудников, лучшие варианты в меню — это те, которые готовятся свежими, например, сэндвичи и салаты. Если вам хочется макарон с сыром, лучше приготовить их дома для более приятного и домашнего опыта.
Куриные наггетсы
Многие клиенты думают, что получают свежие куриные наггетсы, но сотрудники раскрывают секрет, что, если вы специально не попросите приготовить их свежими, они, скорее всего, лежали в нагретом контейнере. Обычной практикой является сброс таймера вместо приготовления новой партии, что означает, что наггетсы могут пролежать какое-то время перед подачей.
Гарниры и солёные огурцы
Казалось бы, безобидные гарниры и солёные огурцы могут быть не такими свежими, как кажутся. Работники фастфуда предостерегают от их употребления, поскольку их часто используют повторно, если их не съели предыдущие клиенты. В некоторых случаях несъеденную капусту или гарниры забирали с тарелок и подавали снова. По соображениям гигиены лучше пропускать эти позиции.
Панини в ночное время
Если вы заказываете в сети фастфуда, где подают панини или другие свежие блюда, время имеет решающее значение. Сотрудники советуют избегать этих блюд поздно ночью, когда спрос ниже. Эти позиции требуют больше времени на приготовление, и в результате они могут быть не такими свежими, как в более загруженные часы.
Вычурные позиции в стиле артизаналь
Некоторые сети фастфуда пытаются продавать позиции как изготовленные вручную или артизанальные, но сотрудники предупреждают, что эти варианты не всегда так особенны, как рекламируется. Эти позиции могут иметь несколько дополнительных начинок или немного другой оттенок, но на самом деле они не сделаны из ингредиентов более высокого качества, чем обычные пункты меню. Не тратьте деньги зря и придерживайтесь того, что уже проверено.
Заключение
Хотя фастфуд, несомненно, удобен, некоторые позиции меню не стоят ни вашего времени, ни денег. Избегая этих двенадцати позиций, вы будете делать более разумный выбор в следующий раз, когда отправитесь в ресторан быстрого питания. Будь то отказ от пресловутого свежего картофеля фри или выбор чего-то более существенного, чем салат из тунца, существует множество лучших вариантов. Придерживайтесь свежих, популярных позиций, и вы выйдете из ресторана быстрого питания с гораздо лучшими впечатлениями от вашей еды.
Это перевод статьи Джейд Смолл. Оригинальное название: "12 Fast-Food Items You Should Never Order, According to Employees".