В соцсетях активно обсуждают необычную находку в берлинском музее Disgusting Food Museum. Один из посетителей опубликовал фото экспозиции, где среди так называемых «отвратительных» продуктов оказался кумыс.
Автор публикации отметил, что в музее представлены крайне специфические экспонаты — настойки с новорожденными мышатами, змеями и другие продукты, способные вызвать отвращение. На этом фоне многих удивило появление в списке традиционного кыргызского напитка.
На табличке рядом с экспонатом указано, что кумыс — ферментированный напиток из кобыльего молока, происходящий из Центральной Азии. Отмечается, что он был распространен среди кочевых народов — казахов, кыргызов и монголов, а позднее стал популярным и в Советском Союзе.
В описании также приводится характеристика вкуса — слегка кислый, напоминающий смесь йогурта и пива или шампанского со сметаной. Отдельно подчеркивается, что производство кумыса требует мастерства, поскольку процесс ферментации должен строго контролироваться.
Публикация вызвала бурную реакцию пользователей: многие задаются вопросом, почему напиток, считающийся полезным и культурно значимым в Центральной Азии, оказался в музее «отвратительной еды».