Здравствуйте, мои дорогие!
У меня и у мужа сегодня выходной, дочка еще на больничном, но уже дома, поэтому позволили себе поспать подольше. А соответственно завтрак у нас был поздний. Попробовала приготовить один рецепт, который мне попался в инстаграмме. Отличный вариант полезного и вкусного белкового завтрака.
Нам понадобится:
творог - у меня 9%, около 400 гр
4 куриных яйца
кусочек сыра 100-150 гр
соль, специи по вкусу
овощи на гарнир тоже на ваше усмотрение
На разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем творог, разминаем на сковородке.
Вбиваем яйца и смешиваем. Солим и добавляем специи по вкусу. У меня соль с базиликом (сама делала летом).
Добавляем натертый сыр.
Перемешиваем, убавляем на минимум огонь и накрываем крышкой. Буквально минуты через три выключаем и минут пять выдерживаем под крышкой.
Выкладываем на тарелки и добавляем овощи. В оригинальном рецепте посыпали зеленью. У меня, к сожалению, зелени сегодня не оказалось. На тарелке третья часть нашего завтрака.
О-о-очень вкусно, рекомендую!!!
А сейчас побежала готовить пасху, печь куличи и красить яйца. В планах сегодня вечером поделиться с вами рецептами. Надеюсь, что успею!
С любовью, ваша T@SH@.