Не перестаю находить новые вкусы в еде в Таиланде. Сначала глаза хотят, потом подключаются вкусовые рецепторы.)
Открыла для себя новый вкус из магазина Seven Eleven - шпинат под сыром. Нежный вкус. Съесть на завтрак в самый раз. Перед этим надо подогреть в микроволновке.
Если вы готовы вообще к необычному, то в том же магазине я увидела очищенное замаринованное в специях яйцо в вакуумной упаковке. Оно темного цвета, но мне хотелось его очень попробовать. И мне понравилось.) Вкус тайских специй.
Если бы я не сказала, что это яйцо, то выглядит в разрезе, как пирожное). Советую попробовать. Можно с майонезом.
В Таиланде уже не первый год я покупаю себе чай мача латте, японский. Он в пакетиках- трубочках, 6 шт., с приятным сладковатым вкусом, цена 68 бат (204 р).Когда не хочется заваривать чай, то для быстрого приготовления меня выручает. Его 3 вкуса: оригинальный, с манго, с клубникой. Но цвет везде одинаковый, зелёный. Покупала его в Tops.
Интересным для меня был шоколад Dars японского бренда. Я покупала 4 вида этого шоколада: мача, молочный, темный, зелёный. Он не в плитках, а дольками, 12 шт. Тоже покупала в Tops.
Насмотревшись в инстаграме видео, как самим в Таиланде приготовить коктейль Пина Колада, решила попробовать. Получилось вкусно и не надо тратить по 200 бат (600 р) на него, а то и выше. Что требуется? Лёд, сколько вам хочется. Его продают и в пакетах, и в стаканчиках. Ром я использовала местный тайский Hong Thong. Опять же наливаете его на ваше вкусовое ощущение. Покупаю в литровом тетрапаке ананасовый сок, кокосовое молоко. Всё наливаю на глаз и смешиваю ложкой. Вкус великолепный. Особенно мне нравится сочетание кокосового молока с ананасовым соком.
В Паттайе очень много кафе индийской кухни. Индия у меня ассоциируется с пахучими специями, простотой блюд. Много лет назад у нас с Андреем был опыт знакомства с индийскими блюдами на Бали, который был неудачным. С тех пор заведения индийской кухни обходим стороной. Пора реанимировать негативный опыт. В своём желании я одна, Андрей в этом плане оказался консервативен. В один из дней мы были в центре Паттайи и зашли в ТЦ Pattaya Avenue market. Там находятся закусочные, где был киоск с индийской едой. Всё на английском языке, поэтому пришлось подключать переводчик.) Даже с ним я не могла понять из чего состоит блюдо. Пришлось ориентироваться на картинку. В итоге выбрала густой томатный суп пюре с фасолью. Название его даже не запомнила, ассоциаций никаких. Но на фото он мне показался аппетитным. Смотрела на лепешки, но не могла понять с чем они. В итоге мужчина индус по ту сторону прилавка, дал мне понять, что к этому густому блюду нужны лепешки и показал какие. Всё таки интуиция меня не подвела. За всё я отдала 170 бат (510 р).
Вкус у супа насыщенный, островатый, фасоль мягкая. Лепешкой, как показал мне мужчина индус, надо набирать содержимое тарелки и есть. Я вообще люблю блюда с бобовыми. В этот раз повторное знакомство с Индией состоялось удачно.)
Еще я увидела в их меню чай массала. Знакомое название, про него я читала. Масала-чай пряный по вкусу за счет разнообразных специй. Чаще всего в напиток добавляют зеленый кардамон, гвоздику и корицу. Масала-чай состоит из трех базовых компонентов: чая, специй и жирного молока, в идеале буйвола. Его я попробую в следующий раз.)