Всем здравия, друзья!
Если вы читаете меня давно, то уже знаете, что одно из моих любимых занятий в хозяйстве - выращивание бройлеров. Занимаюсь я этим уже более 12 лет и вполне успешно обеспечиваю наличие куриного мяса на нашем столе.
Я хочу рассказать немного о тех условиях, при которых цыплята бройлера вырастают максимально быстро и без потерь.
Речь сегодня пойдёт только о белых бройлерах. Именно они являются самым быстрым мясом и именно их более выгодно выращивать.
Белый бройлер бывает разных кроссов: Кобб-500, Кобб-700, Росс-308 и многие другие. Это кроссы (получены путем скрещивания нескольких пород), не порода. А значит, потомство от таких кур не будет передавать продуктивные признаки своих родителей. Производят яйцо бройлера только в промышленных условиях. В домашних условиях получить инкубационное яйцо бройлера невозможно.
Я всегда сама вывожу цыплят бройлера в инкубаторе и не покупаю цыплят. Когда цыпленок выведен мной, я уверена, что он нигде по дороге в моё хозяйство не подхватил инфекцию и что он изначально здоров.
Подробно о режимах инкубации я писала в статье
После того, как цыплята выходят из яиц, я их оставляю в инкубаторе ещё примерно на 3-4 часа. Если вылуп происходит ночью, я высаживаю в брудер цыплят только утром. Когда цыплята остаются в инкубаторе после вылупа, они обсыхают в комфортной для себя температуре, оставшийся желток полностью усваивается и птенец становится более крепким и жизнеспособным, чем если его ещё мокрого сразу пересадить в брудер.
Брудер - специальный ящик для выращивания цыплят с суточного возраста. У меня брудеры оснащены красной лампой для обогрева цыплят.
Лампа размещена с одной стороны брудера и направлена вниз, чтобы обеспечить цыплятам градиент температур и позволить им самим выбрать комфортную температуру. Пол у брудера сетчатый, поэтому помет проваливается через сетку и у цыплят всегда чистые лапки и нет сырости. Первые трое суток на сетку я стелю впитывающие пеленки и периодически по мере загрязнения их меняю. После трёх суток пеленки убираю.
Поилка у цыплят вакуумная, кормушки бункерная - чтобы птенцы не загрязняли воду и корм.
Поение цыплят бройлера
Птенцам в поилку наливаю чистую прохладную воду.
Никогда не делаю профилактических пропоек марганцовкой или а/биотиками, не добавляю сахар/глюкозу/мёд. Это абсолютно лишнее.
В первые трое суток добавляю немного пробиотика, чтобы заселить микрофлору кишечника.
После третьих суток только чистая прохладная вода. Воду менять на свежую два раза в день или чаще, по мере выпивания.
Кормление цыплят бройлера
Кормлю цыплят с первого дня комбикормом.
Никогда не даю суточным цыплятам бройлера вареное яйцо или пшено.
Предпочтительнее выбрать комбикорм одного производителя на весь период выращивания.
Категории комбикорма для бройлеров: старт, рост, финиш.
Старт даю с 1 по 7 сутки.
В «старте» самый большой процент протеина, что важно для быстрого роста, а так же подходящий размер гранулы для склевывания маленькими цыплятами.
«Рост» с 8 по 28 сутки.
С 29 суток и до забоя - «финиш».
Условия содержания
В брудере у цыплят всегда должно быть сухо, тепло, без сквозняков. Освещение - красную лампу не выключаю круглосуточно, цыплята должны видеть кормушку и поилку всегда. Вода и еда должны быть тоже всегда. У бройлера режим «поел-попил-поспал» бесперебойный. Оставили без еды - цыпленок теряет темп роста.
Большая скученность для бройлера не нужна, но и особых просторов ему тоже не требуется. Идеально - чтобы каждый цыпленок в любой момент времени имел доступ к кормушке и поилке и ему не нужно было бы для этого расталкивать своих собратьев.
Объем кормушек и поилок должен расти вместе с цыплятами.
Кстати, бытует мнение, что у цыплят бройлера высокая смертность в первые дни жизни. Это не так. Если у цыпленка есть тепло, правильная еда и питьё - бройлер жизнеспособен не меньше обычного цыпленка.
Примерно в двухнедельном возрасте перемещаю бройлеров в сарай, на полу толстый слой опилок - обновляется с каждой новой партией цыплят. Опилки хорошо впитывают запах и обеспечивают чистоту.
Бройлеры и летняя жара
Подросшие бройлеры очень плохо переносят жару, вплоть до летального исхода. Поэтому в солнечные жаркие летние дни бройлеру нужно обеспечить затененное прохладное место без прямых солнечных лучей, следить за наличием прохладной воды в общем доступе. В воду в жаркие дни добавляю яблочный уксус, примерно три столовые ложки на литр воды.
При бесперебойном кормлении правильным кормом бройлер вырастает и готов к забою в возрасте 45-56 дней. В этом возрасте он нарастил достаточно мышц, при этом не набрал жировой слой. Такое мясо считается диетическим, не жирным. А так же перо бройлера в этом возрасте еще не линяет, значит в коже при ощипе не будет пеньков и тушка будет иметь товарный вид. Вес обработанной и потрошеной тушки цыпленка в этом возрасте в среднем 2,5-3 кг.
Эта статья не является руководством к действию. Я только лишь поделилась личным опытом выращивания бройлера в собственном хозяйстве.