Задумывались ли вы когда-нибудь, уплетая сочный бургер или хрустя за завтраком яблоком, куда на самом деле девается всё это добро? Казалось бы, поели — и порядок, энергия появилась. Но наш организм — это тот ещё «бухгалтер», который скрупулёзно распределяет каждую калорию по разным счетам. Давайте-ка разберемся по полочкам, на что расходуется пища в организме человека? Прежде всего, львиная доля того, что мы съедаем, уходит вовсе не на приседания в спортзале, а на поддержание «внутреннего костра». Даже если вы решите весь день проваляться на диване, изображая ленивца, ваш организм всё равно будет пахать как проклятый. Сердце должно качать кровь? Естественно. Легкие должны гонять воздух? Само собой. А мозг, этот главный потребитель ресурсов, вообще никогда не спит. На всё это нужно топливо. Это называется основным обменом. И, честно говоря, это главная статья расходов в нашем внутреннем бюджете. Звучит странно, но чтобы переварить еду, нам тоже нужна энергия. Организм тратит силы на то,