Прежде всего, когда заходит речь о грядках и теплицах, торф всплывает в памяти первым. Вы наверняка видели эти аккуратные брикеты или мешки в садовых центрах. Глядя на чахлую рассаду, так и подмывает подсыпать ей «витаминов». Торф здесь незаменим. Он делает почву рыхлой, как пуховое одеяло, позволяя корням дышать. Благодаря своей пористой структуре, он отлично удерживает влагу, а значит, растения не загнутся от жажды, если вы вдруг забудете о поливе на пару дней. Кстати, задумываясь, как люди используют торф в агрономии, нельзя забывать и о производстве удобрений. Из него извлекают гуминовые кислоты — это своего рода эликсир роста, который заставляет овощи расти буквально как на дрожжах. В былые времена, да и кое-где сегодня, торф был главным спасением от лютых морозов. Если лесов поблизости нет, а уголь везти дорого — что делать? Копать! Сушеные торфяные кирпичи отлично горят, отдавая ровное, мягкое тепло. Конечно, сейчас мы больше полагаемся на газ или электричество, но в некоторых с