Сегодня у меня радостный день. Я сею горох. Это, наверное, самое приятное огородное дело. Семена крупные, не надо щуриться, раскладывая пылинки. Земля уже прогрелась, но ещё влажная. Солнце припекает, птицы орут на всю улицу.
Я беру маленькую лопатку, делаю бороздки и раскладываю горошины. Мои руки в земле, колени — на подстилке, настроение — отличное.
Горох — культура благодарная. Посеял в апреле — в июне уже хрустишь свежими стручками. Но есть нюансы. Если сделать это неправильно, всходы будут жидкими, а урожай — скудным.
Рассказываю, как я сею горох, чтобы он радовал весь сезон.
Почему горох — король апрельского огорода
Горох — холодостойкая культура. Его семена прорастают уже при +3…+5°C. Всходы выдерживают заморозки до -4…-6°C. Это значит, что в средней полосе его можно сеять в конце апреля, не боясь, что пропадёт.
Плюсы раннего посева:
- Горох использует весеннюю влагу — не нужно поливать.
- Всходы появляются быстро (через 5–7 дней).
- Урожай созревает до наступления июльской жары (которая горох не любит).
- После сбора гороха грядка освобождается под летние посадки (редис, укроп).
Если опоздать до мая — горох попадёт в жару, будет плохо расти, а стручки получатся мелкими.
22–26 апреля — идеальное окно. Не слишком рано (земля прогрелась), не слишком поздно (жара не успела прийти).
Замачивать или нет (честный эксперимент моих рук)
Я пробовала оба варианта.
Сухие семена: всходят на 7–10 день. Меньше хлопот, но ждать дольше.
Замоченные семена: всходят на 4–5 день. Но есть риск, что перекиснут или замёрзнут, если после посева ударит холод.
Мой вывод: если вы сеете 22–26 апреля и земля влажная — замачивать не обязательно. Горох и так взойдёт быстро. Если сеете позже (в мае) или земля сухая — замочите на 6–8 часов в тёплой воде.
Как я замачиваю (если решаюсь):
- Насыпаю горох в миску.
- Заливаю тёплой водой (не горячей!).
- Оставляю на 6–8 часов (удобно на ночь).
- Воду сливаю, горох слегка подсушиваю на полотенце.
- Сею в тот же день.
Не замачивайте дольше 12 часов — горошины могут закиснуть и загнить в земле.
Что мне нужно (инструменты моих рук)
Всё просто. Даже ребёнок справится.
Список:
- Семена гороха.
- Маленькая лопатка (или тяпка, или плоскорез).
- Колышки (чтобы разметить бороздки).
- Верёвка (для ровных рядов).
- Грабли (заделать семена).
- Мои руки и хорошее настроение.
Совет: не сейте горох на одном месте два года подряд. Болезни накапливаются. Хорошие предшественники — картофель, тыква, огурцы. Плохие — бобовые (фасоль, соя, чечевица).
Пошаговая инструкция (мои руки с лопаткой)
Шаг 1. Готовлю грядку.
Грядка у меня уже проборонована . Земля рыхлая, без комьев. Если нужно — прохожусь граблями ещё раз.
Шаг 2. Делаю бороздки.
Натягиваю верёвку вдоль грядки (для ровности). Маленькой лопаткой делаю бороздку глубиной 4–5 см.
Расстояние между бороздками — 20–25 см. Не меньше, иначе гороху будет тесно и плохая вентиляция.
Шаг 3. Проливаю бороздки.
Даже если земля влажная, я проливаю бороздки водой из лейки без ситечка. Тёплой, отстоянной. Горох любит влагу при прорастании.
Жду, пока вода впитается (минуты 2–3).
Шаг 4. Раскладываю горошины.
Это самое приятное. Беру горошины (сухие или замоченные) и раскладываю их в бороздке на расстоянии 8–10 см друг от друга.
Не кладите гуще! Загущенные посадки приводят к мучнистой росе и мелким стручкам.
Для ровности можно сделать «мерку»: палочка длиной 10 см, и сверяться с ней.
Шаг 5. Присыпаю землёй.
Той же лопаткой или граблями засыпаю бороздку землёй. Слой — 3–4 см. Не глубже! Если засыпать слишком глубоко, горох может не взойти.
Слегка прихлопываю ладонью или тыльной стороной граблей — для лучшего контакта семян с землёй.
Шаг 6. Поливать не нужно!
После заделки семян я не поливаю. Полив сверху может сбить землю и образовать корку. Влага снизу уже есть, её хватит до всходов.
Шаг 7. Устанавливаю опоры (самое важное!).
Гороху нужна опора. Без неё плети лягут на землю, начнут гнить и болеть.
Я ставлю шпалеру сразу после посева, пока всходы ещё не появились. Как именно — я расскажу в следующей статье («Плету шпалеру для гороха из верёвок»).
Какие сорта я выбираю (мой хит-парад)
За 10 лет я перепробовала много сортов. Вот лучшие.
Ранние (для апрельского сева):
СортВысотаСтручкиВкус: «Альфа»50–60 см,до 8 горошин,сладкий,«Детский сахарный», 70–80 см, до 7 горошин, очень сладкий,«Оскар» 60–70 см., до 10 горошин, нежный.
Средние (чуть позже, но тоже хороши для апреля):
СортВысотаОсобенность«Жегалова 112» 1,2–1,5 м. очень урожайный, «Сахарный 2» 70–80 см., стручки сладкие, можно есть целиком.
Я обычно сею 2–3 сорта: один ранний (чтобы побыстрее), один сахарный (для детей), один высокорослый (для красоты).
Мои ошибки (чтобы вы не повторяли)
Ошибка 1. Сеяла слишком густо.
Клала горошины через 3–4 см. Всходы стояли стеной, но стручки были мелкими, а листья покрылись белым налётом (мучнистая роса). Теперь сею через 8–10 см.
Ошибка 2. Засыпала слишком глубоко.
Земли сверху было 6–7 см. Горох всходил почти две недели, часть семян сгнила. Теперь засыпаю на 3–4 см, не больше.
Ошибка 3. Не поставила опоры вовремя.
Думала, потом успею. А горох вырос на 15–20 см и лёг на землю. Поднимать плети и привязывать к шпалере — муторное дело. Теперь ставлю опоры сразу после посева.
Ошибка 4. Сеяла в тени.
Горох любит солнце. В полутени он тоже растёт, но стручков будет в 2 раза меньше. Теперь отвожу ему самое солнечное место.
Что происходит после посева (календарь моих наблюдений)
- День 1–3: семена набухают в земле. Я ничего не делаю, только проверяю, не вымыли ли их птицы (если нет — всё в порядке).
- День 4–7: появляются петельки всходов. Если заморозки — не страшно, горох выдерживает до -5°C.
- День 10–14: всходы подрастают до 10–15 см. Усики начинают искать опору. К этому моменту шпалера уже должна стоять.
- День 20–25: горох зацветает. Белые или розовые цветы — очень красиво.
- День 40–50: первые стручки. Сахарные сорта можно есть прямо с грядки.
Защита от птиц (важная деталь)
Птицы любят свежепосаженный горох. Вороны и галки выдёргивают семена прямо из земли. У меня однажды за час растащили половину грядки.
Как я спасаюсь:
- Накрываю грядку старым спанбондом на первые 5–7 дней.
- Ставлю пугало (старая одежда на палке — работает!)
- Развешиваю блестящие ленты (отражают свет, птицы боятся).
Самый простой способ — спанбонд. Он пропускает свет и воду, но не даёт птицам добраться до семян. Через неделю, когда появятся всходы, укрытие снимаю.
Что говорят мои руки после посева
После того как я закончила сеять, мои руки — в земле. Ладони коричневые, под ногтями чернота. Я устала, спина немного болит (сказывается долгое сидение на корточках).
Но на душе — спокойствие и радость. Горох посажен. Шпалера стоит. Осталось поливать раз в неделю (если нет дождей) и ждать.
Через полтора месяца я буду ходить вдоль зелёной стены и срывать сладкие стручки. И вспоминать этот апрельский день, свои руки с лопаткой и горсть горошин.
Вместо вывода: маленькие радости большого огорода
Посев гороха — это, наверное, самое медитативное занятие в огороде. Не надо напрягаться, не надо бояться, что не взойдёт. Просто берёшь горошину, кладёшь в землю, присыпаешь. И знаешь: через месяц-другой она превратится в зелёный стручок с хрустящими сладкими горошинами.
Дети обожают это дело. Внуки помогают раскладывать. Горох — культура для всей семьи.
Посадите горох 22–26 апреля. Не пожалеете.
А вы сеете горох сухим или замачиваете? Какой сорт любите — сахарный или лущильный? Может, у вас есть свой секрет защиты от птиц? Поделитесь в комментариях — у нас тут гороховый клуб, собираем лучшие лайфхаки.
