Доброго вечера! ☺️
Аромат домашней выпечки с нотками ванили и терпкого грецкого ореха наполняет дом теплом, превращая обычное чаепитие в душевный ритуал.☕️
Печенье "Рифлёное с орехами".
*для теста:
0,5 л кефира,
яйцо-1шт,
слив. масло или качествен.маргарин-200г,
сода-чайн.л.без верха,
соль-щепотка,сахар-1стол.л,
мука-500г,(+/-), не забивать-тесто должно быть нежным.
начинка:
1,5стакана сахара+1,5стакана грецких орехов перемолоть в крошку,добавить ванилин.
В кефире погасить соду, добавить соль, сахар, перемешать. На тёрке натереть масло,перетереть в крошку с мукой, соединить с кефиром и замесить нежное тесто.Разделить на 4 шарика, прикрыть пищ.плёнкой и поставить в холодильник на 20минут.Раскатать пласт прямоугольной формы толщиной 3-4 мм. Насыпать ровным слоем начинку и сложить рулетом.Сверху смазать яйцом, нарисовать вилочкой полоски и разрезать фигурным ножом на небольшие печенья. Выпекать при 200t 30-35мин.до красивого зарумянивания.
Приятного чаепития! 😋
