Всем привет!
Уже много лет я изучаю травы и применяю их в своем питании.
Весна, самое время пополнить организм витаминами, а они у нас под ногами.
Особенно у тех, у кого есть свой дом или дача.
Речь идет о полезных сорняках.
Сейчас самое время свежей крапивы, сныти, одуванчиков, мокрицы, черемши и и т.п.Все эти травы относятся в пищевым растениям, поэтому их можно добавлять в салаты и блюда вместе с обычной зеленью.
Делаю зелёные коктейли из трав с фруктами, делаю зелёный сок , ,соусы и кладу зелень в салаты и блюда.
А весной особенно зелень самая свежая и богата витаминами.
Недавно делала котлетки из крапивы с рисом, очень вкусно вышло.
Зелёный коктейль с бананом и крапивой
А сегодня делала запеканку с картошкой, зеленью и сыром сулугуни.
А вы что-то знаете про травы, используйте ли их?
Какие блюда готовили?
Рецепты напишу в следующих статьях, если вам будет это интересно!
Так что пишите, буду рада поделиться!