Очищаем морковь от кожуры,хорошо промываем и натираем на мелкой терке. Сыр натираем на мелкой терке,как и морковь. Перемешиваем в глубоком салатнике морковь и сыр,добавляем измельченный чеснок и заправляем майонезом.Хорошо перемешиваем. Даем настояться в холодильнике минут 30. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!