Добрый день или вечер, мои читатели!
Как Вы знаете, мы с мужем продолжаем следить за своим весом. Стараемся придерживаться ПП (правильного питания). Периодически готовлю новые блюда из ПП, которые попадаются на просторах интернета и заинтересовывают.
Вот и эту творожную запеканку "как в детском саду" я увидела на дружественном канале "ВечнаЯ пионерка".
Автор канала Инна нашла у себя в записях этот рецепт и любезно поделилась с нами.
Мне захотелось сделать такую запеканку. Творог был в друге-холодильнике, мы покупаем хороший в лавке у фермы 5% жирности.
Приготовила ингредиенты (я увеличила всё в 2 раза):
- Творог 5% - 600 грамм
- Крупа манная - 8 ст. ложек
- Ряженка (заменила сметану) - стакан
- Яйцо - 4 штуки
- Сахар (увеличивать норму не стала) - 4 ч. ложки
- Изюм (светлый) - 150 грамм
- Ванилин - 0,5 ч.ложки
- Соль - щепотка
Разрыхлителя не было, обошлась без него.
Все продукты и приправы соединила в глубокой миске. Творог предварительно размяла вилкой. Замешала тесто до однородной массы.
Готовое тесто разложила в формы, разравняла ложкой. Духовку предварительно разогрела до 180 градусов. Отправила в неё полные формы.
Готовилась запеканка 50 минут и вот что у меня получилось. А какой аромат стоит в доме! Мы жили на даче, там и готовила.
Был у нас полезный и вкусный завтрак из такой аппетитной творожной запеканки со свежей толчёной черной смородиной с сахаром (со своего огорода) и ароматным кофе (правда растворимым, кофеварку ещё не перевезли на дачу). Вкусноооооо!!!
Спасибо, Инна, за такие не сложные и полезные рецепты.
После сытного завтрака поехали погулять на природу. Погода радовала теплом +10 градусов и солнцем. Голубое небо почти без облаков. Сосенки зеленеют, набирают силу. Не заметим как надо будет ехать шишки собирать на варенье😃.
Доехали до озера, где летом купаемся с внучками.
Солнечные блики играют и сверкают на водной глади. Красота!
Погуляли, подышали, вернулись на дачу. Очередной хороший день получился.
Всем всего доброго🙏🙏🙏!!!
Весеннего настроения, тепла и солнца. Голубого мирного неба.
Благодарю Вас, мои дорогие читатели, за прочтения, внимание, лайки, комментарии и подписку на канал. ☺️🫶🤝
С уважением, ЛАНА.