Ежегодная смена мест посадки определенных овощей естественным образом снижает количество вредителей и болезней в почве.
- Регулярная смена растений каждые 3 года и более предотвращает накопление вредителей и болезней в почве.
- Использование бобовых и покровных культур в севообороте естественным образом восполняет питательные вещества в почве.
- Для достижения наилучших результатов сочетайте севооборот с совместной посадкой растений и другими органическими методами.
Севооборот — это традиционный, проверенный временем метод ведения садоводства, позволяющий естественным образом снизить количество болезней и вредителей растений. Посадка однолетних овощей в разных местах сада каждый год ограничивает накопление патогенов и вредителей, а также помогает предотвратить истощение питательных веществ в почве. Этот метод посадки хорошо сочетается с другими методами органического садоводства и подходит для всех типов садов, включая приподнятые грядки и контейнеры.
Вот что вам нужно знать о севообороте, чтобы успешно применять этот метод в своем саду.
Преимущества севооборота.
Вредители и патогены растений зависят от определенных растений-хозяев для своего распространения, в то время как культуры, потребляющие большое количество питательных веществ, истощают отдельные питательные вещества в почве. Севооборот противодействует этим проблемам и помогает выращивать более здоровые растения, одновременно естественным образом улучшая почву.
Существует несколько веских причин применять севооборот в любом огороде, где выращивают съедобные растения:
- Меньше вредителей. Посадка уязвимых культур в другой части сада перемещает их вне досягаемости зимующих насекомых и затрудняет повторное заражение растений почвенными вредителями, такими как проволочники, огуречные жуки, черви, совки, нематоды и тыквенные стеблевые бурильщики, весной.
- Меньше патогенных микроорганизмов для растений. Подобно вредителям, споры грибов и другие патогенные микроорганизмы могут накапливаться в садовой почве и создавать постоянные проблемы для некоторых культур. Севооборот прерывает цикл размножения вредителей и болезней и снижает распространение таких заболеваний, как фитофтороз и увядание.
- Более здоровая почва. Чередование культур, требующих обильного и недостаточного питания, предотвращает дефицит питательных веществ в почве. А еще лучше, если включить в севооборот растения, улучшающие почву, такие как бобовые и покровные культуры, вы естественным образом обогатите свой сад питательными веществами.
- Снижение потребности в удобрениях и пестицидах. Поскольку севооборот естественным образом улучшает почву и уменьшает проблемы с вредителями, вам не потребуется использовать так много удобрений или пестицидов.
- Более обильные урожаи. Дополнительные питательные вещества, получаемые за счет севооборота с покровными культурами или бобовыми, а также меньшее количество вредителей и болезнетворных микроорганизмов улучшают общее состояние растений и в конечном итоге увеличивают урожайность.
Севооборот по семействам растений.
Растения одного семейства обычно подвержены одним и тем же вредителям и болезням, поэтому целесообразнее чередовать растения разных семейств, а не отдельные культуры. Группировка культур по семействам значительно упрощает севооборот по сравнению с отслеживанием отдельных культур.
К наиболее распространенным семействам растений в огородах относятся:
- Луковые:
(лук-порей, репчатый лук, чеснок, зеленый лук). Поскольку они потребляют много питательных веществ, хорошо растут после посадки бобовых.
- Бобовые:
(фасоль, горох). Это одна из наиболее полезных культур в севообороте, поскольку она фиксирует азот в почве. Их можно высаживать перед культурами, требующими обильного питания, для обогащения почвы азотом, или после таких культур для восстановления почвенных запасов.
- Тыквенные:
(огурцы, кабачки, тыквы, дыни, патиссоны). Для достижения наилучших результатов эти растения, требующие обильного питания, следует высаживать после покровных культур или бобовых.
- Зонтичные растения:
(морковь, петрушка, укроп, сельдерей, пастернак). Благодаря длинным корням они аэрируют почву. Они нетребовательны к питательным веществам и обычно выращиваются после культур, обильно питающих почву, чтобы дать ей «отдохнуть». Это единственное семейство растений, которое не получает существенной пользы от посадки после азотфиксирующих бобовых.
- Крестоцветные:
(капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кале, листовая капуста). Эти растения, также называемые крестоцветными овощами, нуждаются в большом количестве питательных веществ в почве и особенно привлекательны для вредителей. Высаживайте эти культуры после бобовых или сидератов, не относящихся к крестоцветным.
- Пасленовые:
(помидоры, картофель, баклажаны, перец, физалис). Подобно крестоцветным, эти растения очень привлекательны для вредителей и требовательны к питательным веществам в почве. Высаживайте их после бобовых или сидератов.
- Семейство амарантовых:
(шпинат, мангольд, свекла). Все представители этого семейства растений считаются очень требовательными к питанию. Они также очень привлекательны для садовых вредителей, таких как тля, слизни и блошки.
Некоторые популярные овощи, выращиваемые в огороде, включая кукурузу, салат, сладкий картофель и бамию, а также травы, такие как базилик, не являются близкими родственниками других распространенных культур. По этой причине их обычно высаживают отдельно. Эти растения могут быть особенно полезны для прерывания циклов вредителей и болезней, поскольку они, как правило, менее подвержены воздействию тех же вредителей, что и другие культуры.
Многолетние культуры в вашем саду, такие как спаржа, ревень и хрен, также подвержены вредителям и болезням и имеют специфические потребности в питательных веществах. Выбирайте их однолетние соседи соответствующим образом и обязательно чередуйте их, соблюдая правила севооборота.
Как проводить севооборот.
Севооборот следует проводить с интервалом не менее 3 лет. Идеальными являются циклы в пять лет и более, позволяющие снизить количество вредителей и болезней, но они непрактичны для большинства садоводов-любителей.
Это значит, что если вы посадили паслёновые в одной части своего сада в первый год, вам следует избегать посадки паслёновых на том же месте как минимум в течение 3 лет. Ведение садового дневника или журнала поможет вам отслеживать цикл севооборота, чтобы не сажать культуры на одном и том же месте в течение нескольких лет подряд.
Многоместные грядки.
Севооборот проще, если у вас есть несколько грядок или приподнятых грядок, между которыми можно чередовать культуры. В качестве альтернативы можно использовать контейнеры, мешки для выращивания или большие горшки рядом с грядкой и чередовать культуры между основной грядкой с овощами и меньшими альтернативными участками для посадки. Главное преимущество наличия нескольких мест для посадки заключается в том, что вредители и болезни с меньшей вероятностью поразят ваши растения, если вы переместите их подальше друг от друга.
Вот пример базового трехлетнего цикла севооборота с тремя приподнятыми грядками или контейнерами для посадки.
грядка 1 грядка 2 грядка 3
1-год Пасленовые Зонтичные Бобовые
2-год Бобовые Пасленовые Зонтичные
3-год Зонтичные Бобовые Пасленовые
4-год Пасленовые Зонтичные Бобовые.
В этом примере зонтичные растения разрыхляют почву и подготавливают место для посадки пасленовых. Затем бобовые обогащают почву после вегетационного периода «голодных» пасленовых. Посадка покровных культур на каждой грядке в конце каждого вегетационного периода добавляет в почву еще больше питательных веществ.
Быстрорастущие культуры, которые рекомендуется высаживать последовательно, такие как редис и салат, можно несколько раз в течение одного вегетационного сезона чередовать на разных участках сада.
Одна грядка.
Если у вас всего одна грядка и нет места для размещения горшков или мешков для выращивания, вы все равно можете чередовать культуры, разделив ее на зоны выращивания (простой способ сделать это — создать сетку, как в методе квадратного метра). Чередуйте культуры между зонами.
Этот цикл севооборота похож на цикл с несколькими грядками; однако важно не перекапывать почву, поскольку это увеличивает риск распространения почвенных вредителей и болезней на меньшей площади.
Советы по севообороту.
Чтобы максимально эффективно использовать севооборот, следует помнить о следующих советах:
- Сочетайте севооборот с другими методами органического садоводства.
Севооборот наиболее эффективен, если после поса растений на новый участок грядки засевать укрывным материалом, например, крестоцветными. Также сочетайте севооборот с совместной посадкой растений .
- Добавьте компост.
Вносите компост в свой сад каждый год весной и/или высаживайте покровные культуры в конце лета или начале осени, чтобы восстановить почву после каждого цикла севооборота.
- Заставьте почвоулучшители работать на вас.
Если вы используете бобовые в севообороте, оставьте их корни в почве в конце сезона, чтобы обогатить ее азотом.
- Приостановите выращивание культур, подверженных вредителям.
Хотя севооборот может уменьшить проблемы с вредителями, возможно, стоит избегать выращивания особенно проблемных культур в течение года или двух, если эти растения страдали от серьезных проблем с вредителями или болезнями.
- Не забывайте бороться с сорняками.
Если вредители не могут найти свои любимые овощи-хозяева, они могут питаться определенными видами сорняков. Удаление сорняков из сада помогает уменьшить проблемы с вредителями.
- Проведите тщательную уборку в конце сезона.
По окончании вегетационного периода удалите все отмершие растения (кроме бобовых) и растительные остатки, которые могут быть рассадником вредителей и болезней.