Сытный и бюджетный салат из «пекинки»: 4 ингредиента — даже жарить ничего не придется

Пекинская капуста – кладезь витаминов. В ее составе: витамины А, С, Е, РР, группы В. К тому же, это главный источник пищевых волокон, которые долго перевариваются и обеспечивают продолжительное чувство сытости.

Делимся рецептом невероятно нежного и сочного салата из пекинской капусты. Процесс приготовления займет не более 15 минут. Даже жарить ничего не придется.

Вам понадобится:

пекинская капуста — 300 г; огурцы — 2 шт; яйца — 3 шт; консервированный зеленый горошек — 1 банка; сметана, майонез — 2 ст. л; соль, перец, зелень — по вкусу;

Шаг 1. Пекинскую капусту тщательно помойте под проточной водой. Кочан разрежьте пополам. Нашинкуйте тонкой соломкой. Огурцы нарежьте кружочками.

Шаг 2. Отварите яйца, почистите и нарежьте кубиками. Измельчите зелень. Откройте банку с зеленым горошком. Слейте жидкость.

Шаг 3. Для соуса смешайте сметану и майонез. Посолите-поперчите, добавьте специи. Тщательно перемешайте.

Шаг 5. Все ингредиенты смешайте в салатнице. Добавьте соус. Еще раз посолите-поперчите, доведите до вкуса. Отправьте в холодильник на 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались.

Салат готов, приятного аппетита! Сверху можно украсить зеленью.