Обзор новинок от тульского "Самовара"!
Буквально только на днях появились в продаже. Пока только на кранах в розлив, а баночные версии будут немного позже. Не стал откладывать в долгий ящик, взял по литру каждого, чтобы скорее попробовать.
Между прочим, самые дорогие в линейке пивоварни на данный момент.
"Розарий"
Наш новый эль под названием «Розарий» - это эксперимент вне категорий, который мы собирали по частям, деконструируя классические бельгийские сорта. Он получился тёмным как дуббель, с пышной белой шапкой пены, и довольно крепким, с разнотравным натуральным мёдом вместо традиционного леденцового сахара-канди. Сброженный двумя штаммами бельгийских дрожжей одновременно, и добавлением некоторого количества чернослива (чтобы подчеркнуть тон сухофруктов) – этот эль сочетает в себе все характерные для бельгийских сортов нарративы, кроме, пожалуй, фламандской уксусности. Карамель и коврижка, мёдовая сладость и легкая фруктовая кислинка, винность и терпкость миндаля, и даже немного едва уловимой хмелевой горечи в финале: вот что ждет вас в бокале.
ABV: 6,1%
OG: 14,5%
IBU: N/A
Цена: 500 рублей за литр в розлив.
Приятно пахнущий, насыщенный тёмный эль с легко узнаваемым бельгийским дрожжевым профилем, карамелью, мёдом, фруктиками, миндалём и немного горечи на послевкусие.
Моя оценка: 4,25 из 5
"Золото гномов"
Новинка называется "Золото Гномов" и в составе этого пива четверка бородатых новозеландских хмелей и лупулинов: Nectaron, Nelson Sauvin, Superdelic и Pacifica.
Гномы, как Вы наверняка знаете, прижимисты и скупы - но не для друзей. Тройное сухое охмеление, 19 грамм на литр - в многослойном аромате буйство тропических фруктов и цитрусовое цунами с отчетливыми нотками винограда и помело (оно же шеддок и Cītrus māxima).
Гладкое, нежное тело, слегка пощипывающее язык, легкая сливочная сладость в кульминации и сухой финиш. Ну если это не джусик федерального значения, то мы уже не знаем, что.
ABV: 7,4%
OG: 16,9%
IBU: 40
Цена: 640 рублей за литр в розлив.
Новинка в стиле New England IPA на популярных в последнее время в крафтовом пивоварении новозелендских хмелях.
Мутно-жёлтого цвета, а вкусоароматика просто бомба! 💣
Мягкий, сливочный с большим количеством цитрусов/ тропиков, виноградом, специями, умеренно горький.
Довольно сложно словами описать все ощущения. Короче говоря, это нужно пробовать самому.
Моя оценка: 4,5 из 5
Пиво для обзора брал в фирменном магазине пивоварни. Помимо цен от производителя, здесь ещё действует программа лояльности, по которой можно получить скидку на свою покупку от 5 до 20%. Правда такие магазины есть только в Туле и Калуге.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Всё публикации на канале носят информационный характер и не являются рекламой.