Пересматриваю фото с весенних каникул, и глаз радуется. Научились ведь и у нас в России красиво оформлять шведские столы! Для детей устроили удобную мини-кухню в сторонке, а взрослым напекли пирогов. Перенесёмся вновь на Ярославское взморье — туда, где Волга готова слиться с Рыбинским морем (водохранилищем).
Завтраки включены
Наш фоторепортаж с гастрономическим характером — из парк-отеля «Бухта Коприно», где всей семьёй мы провели весенние каникулы уже в третий раз. И с удовольствием приедем ещё!
Это наши родные края, от дома полчаса, от Москвы 300 км, что немного. Жители столицы тоже любят ездить к нам: природа, рыбалка да и уровень сервиса подтянулся.
Питание — важный вопрос, и тут у каждого человека свои привычки. Насколько это удалось реализовать в Бухте?
Ресторан «Калита»
Завтраки включены в проживание и проходят в ресторане Калита — с видом на воду и сосны. Рядом со ступеньками виден лифт для маломобильных туристов.
Есть большой внутренний зал:
И ещё один с панорамными окнами, чтобы под чашечку кофе на рыбинскую природу глядеть.
С последнего нашего приезда произошли перемены, перестановки. Теперь основные блюда и закуски стоят посередине на большом, высоком, длинном столе.
Детская кухня
Сбоку от взрослого шведского стола — такая милота!
Крошечная детская кухня — низкие столы с угощениями, лесной пейзаж и притетствие от оленя Паши:
На самом деле, эта идея здорово развивает детскую самостоятельность: можно самому себе выбрать ту еду, которую хочется. Естественно, никто не ограничивает, и взрослые тоже спокойно берут сырники с детской кухни, а дети — добавляют джем со взрослой кухни себе в блины.
Среди детских блюд, например, пюрешка, сосиски, сырники, блинчики с начинкой, наггетсы, фруктовый салат, разноцветные безе, печенье. Сыну больше всего полюбились блинчики и каша.
Пироги: 5 видов
Особым спросом пользовались пироги. В одно утро их сметали молниеносно, но усердные повара пополняли тарелки снова и снова.
К пирогам разъяснительная картинка прилагается: в зависимости от формы выпечки начинка будет отличаться. Прям как дома! Вспоминаю, как бабушка размечала пирожки при помощи вилки.
Несмотря на диету, мы тоже угощались пирогами со шведского стола. Чего греха таить :))
Чаще брали по пирожку к кофе.
Идея: Кофе с собой
Очень понравилась идея ставить на завтраке рядом с кофемашинами не только чашки, но и стаканы с пластиковыми крышками!
Наливаешь кофе в конце завтрака, берёшь с собой на набережную и наслаждаешься напитком, глядя на водные пейзажи. Пирожки тут будут очень кстати...
Вообще, в Бухте Коприно всё создано для неспешных прогулок. Длинная набережная с лавочками:
Многочисленные дорожки среди сосен и разные релакс-зоны. Летом пляжи ещё работают и сервисы на воде. А круглогодично — бассейн с банями и гидромассажем, об этом речь шла тут.
Супчик на завтрак
А теперь о взрослых привычках что-то есть на завтрак.
Кто-то по утрам вообще не ест, а кто-то не прочь и супчику навернуть. Вот, например, на шведском столе куриный бульон с зеленью и вареным яйцом.
Никогда не ел на завтрак суп. А вы?
Цветное разнообразие
Классика завтрака — яйца в разных интерпретациях. Здесь глазунью предлагали в трех вариантах с разным наполнением. Это мой любимый компонент завтрака!
К яичнице обычно беру много зелени.
На этом шведском столе много разных овощей, маринованных закусок.
Колбасы и сыр нескольких видов, рыба масляная и селёдка очень вкусная.
Также горячие сосиски, жареная ветчина:
Люблю приходить на завтрак в числе первых, такие шикарные фотографии еды можно сделать! Обратите внимание, это не зеркала.
Блюда стоят по обе стороны стола.
В таком разноцветном разнообразии есть ещё и эстетический момент:
Лично мне с таких красивых шведских столов хочется забрать всё и сразу :)) Но с годами уже выработался принцип умеренного потребления: съесть ровно столько, чтобы не оставлять еду на столе и ходить бодрячком, не переев.
Отдельно повар печёт блинчики и омлет с разным наполнением:
А ещё желающие могут взять сырники, запеканку и картошку с макаронами даже.
Игристое наливают по выходным. Вот и правильно, надо проводить время с семьёй и вести здоровый образ жизни — самый лучший вариант!
Видеоверсия:
А на ужин мы жарили шашлык, потому что у каждого домика — мангальная зона, грех не воспользоваться.
Конечно, не в еде счастье, а в моментах, проведённых с близкими, на природе, на водоёме, в сосновом лесу. Нам нравится.
А вы бывали в наших краях на отдыхе? Обычно в Рыбинск приезжают центр города с вывесками смотреть, но ещё у нас есть река и море, пляжи и сосны. Красота?