Печенье с кокосом, это настолько вкусно и быстро, что готовлю каждый день.

Предлагаю вам рецепт нежного печенья к чаю с кокосом. Мягкое , тающее во рту печенье не кого не оставит равнодушным. Минимум продуктов. Приготовить мега просто. Печенье у меня получилось 9 штук .

Ингредиенты :

Масло сливочное -100 гр.

Сахар песок -100 гр.

Яйца куриные-2 шт.

Мука пшеничная в/с- 1 стакан (250 гр.)

Разрыхлитель -1 ч.л.

Кокосовая стружка-80 гр.

Приготовление :

-Растопить сливочное масло , остудить.

-Вылить в ёмкость , в масло насыпать сахар, перемешать венчиком.

-Добавить сюда 2 яйца, перемешать .

-Далее добавить муку, разрыхлитель и кокосовую стружку, хорошо перемешать.

- Смазать противень подсолнечным маслом , выложить ложкой тесто на противень, оставляя расстоянии между ними, так как при выпекании тесто удвоится.

-Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусов примерно 20 минут до румяной корочки .

Приятного аппетита , ароматное и вкусное печенье готово.