Сгущенное молоко – лакомство, которое не теряет популярность. Как приятно взять ложечку сгущенки и наблюдать, как она стекает, наслаиваясь густыми волнами… Но как любой молочный продукт, при нарушении технологии производства она может иметь пороки: цветовые, вкусовые и пороки консистенции. Именно с последними помогают справляться фильтры UVMILK®. Сгущенная эмульсия при прохождении через фильтры очищается от кристаллов лактозы, сахара, комочков сухого молока, пригарка, мешковины и прочих примесей, органолептические свойства продукта улучшаются.
СЕТЧАТЫЙ ФИЛЬТР UVMILK® ДЛЯ СГУЩЕННОГО МОЛОКА с тонкостью фильтрации 250 микрон
Устанавливая Сетчатый фильтр UVMILK® для сгущенного молока, вы получите готовый продукт без кристаллов, сгустков, пенки и нежелательных механических вкраплений, попавших в процессе производства, за счет очистки фильтром, выдерживающим высокое давление и температуру.
ФИЛЬТР UVMILK® ДЛЯ СИРОПА И ЭМУЛЬСИИ с тонкостью фильтрации 50 микрон
Устанавливая фильтры UVMILK® для сиропа и эмульсии, вы получите
однородные полуфабрикаты без механических загрязнений и комочков, с
помощью фильтра, обеспечивающего очистку и гомогенизацию сгущенного
молока.
При использовании линейки фильтров UVMILK® для сгущенного молока, вы получите:
- Возможность использования на горячих сиропах и полуфабрикатах благодаря изготовлению из термостойких материалов: нержавеющей стали или пищевого полипропилена, который не деформируется при давлении горячей жидкости и не выделяет при работе вредных веществ
- Сгущенное молоко без кристаллов, сгустков, инородных включений благодаря двухслойной конструкции фильтра, позволяющей эффективнее задерживать механические частицы, пенку и сгустки
- Однородная консистенция продукта за счет структуры фильтра, обеспечивающей дополнительную гомогенизацию
- Равномерный кремовый оттенок продукта благодаря устранению пригара из сгущенной эмульсии
Позвоните нам по телефону 8-800-2000-338 или напишите на uv@uvmilk.ru и закажите фильтровальное оборудование для вашего производства.