Решила прикоснуться к "высокой кухне", хотя, готовить не люблю.
Так уж вышло. Нет, когда был жив муж, сын был маленьким, я готовила, и даже ,пекла. Прям- торты! Столы накрывала на праздники.
Сейчас- не для кого. Но иногда "торкает": так я познакомилась с корнем сельдерея, например, и иногда использую его ,как гарнир, в отварном виде. Вкус интересный, яркий. Дело в том, что я не люблю картофель, ем его очень редко, и из гарниров у меня- макароны и крупы, а они надоедают, хочется иногда чем-то порадовать свои вкусовые сосочки, вот и ищу продукты с необычным вкусом.
А у нас же в Крыму не так много экзотики, она до нас как- то не доезжает. Но на днях увидела в овощном батат. Не знаю, как в других регионах, а у нас я его раньше не встречала. Чтот-о я про него помнила: что это- сладкий картофель, а сладкое я люблю, поэтому, решила взять.
Дома почитала в интернете,как его готовить, в принципе- как обычный картофель: варим, жарим , запекаем. Можно, даже , не чистить ( что мне особенно понравилось). Помыла его хорошенько, порезала на дольки, специями присыпала и запекла.
В принципе, оно- красивое: в разрезе оранжевое, похожее на тыкву, и готовится быстро. Полезное, говорят.
Но на вкус ...нечто среднее между тыквой ( но отсутствует тыквенный аромат и привкус, который мне нравится) и морковью ( но, опять же- без морковного вкуса), какой- то нейтральный, мягкий и слегка сладковатый. Помоему, гадость.🤪
Может, я чтото не так сделала?
Кстати, сырой мне понравился больше: как сырая морковь. Наверное, в сыром виде его и съем, уж больно противный в запеченном виде. Хорошо, что взяла 4 небольших ...плода? корнеплода? клубня? Что это,вообще? Уж точно- не картофель.
В общем, не моё -этот "фрукт"!
Ктото из вас его готовил? Любите экзотику? Может, есть какой "съедобный" рецепт, или- ну его? Не стоит он возни?
Хотите побывать в Крыму? Приезжайте в Севастополь, он очень удачно расположен: отсюда- недалеко и до Евпатории, и до Бахчисарая , и до Ялты- самых "туристических мест".
А самое "пляжное" место Севастополя- у нас, на Северной стороне, где лучшие пляжи: Толстяк, Учкуевка, Любимовка.
Адрес вы знаете: Севастополь, ул. 5я Равелинная, 20
Звоните:+7978 799 36 34
+7978 163 93 44, встретим !
Ваши Барабака , Снуп и Хантер.