Лёгкий, ароматный, с нежной рассыпчатой текстурой – творожный кекс станет настоящим украшением любого чаепития.
Его прелесть в простоте приготовления и удивительном вкусе, который никого не оставит равнодушным.
Этот кекс идеален как для семейного завтрака, так и для праздничного стола, ведь он обладает той самой домашней теплотой и уютным ароматом, который невозможно забыть.
Добрый день!
Рада приветствовать Вас на своём канале.
Рецепт я нашла в старой тетрадке моей мамы😊 Там много вкусных рецептов, периодически я их готовлю и выкладываю на канал.
В этот раз решила поделиться рецептом творожного кекса, кстати, его можно испечь в виде кулича, получится вкусный творожный кулич.
📌Рецепт:
- 3 яйца
- 300 г сахара
- 150 г сливочное масло
- 280 г творога
- 15 г разрыхлитель
- 290 г мука пшеничная
🔸Вот такой вот рецепт написан в тетради, скажу сразу сахара я добавила меньше, 200 г, и муки у меня ушло чуть меньше
🔸В чашу выкладываем мягкое сливочное масло
🔸К маслу добавляем сахар
🔸Взбиваем миксером, до однородной массы
🔸Добавляем по одному яйцу и взбиваем
🔸В нашу взбитую массу добавляем творог и опять взбиваем миксером
🔸На этом этапе можно добавить ванилин, цедру лимона или апельсина, по желанию. В рецепте этого нет😉
🔸Постепенно добавляем муку, сначала взбиваем миксером, а потом уже перемешиваем лопаткой
🔸По желанию можно добавить изюм
🔸Полученную массу выкладываем в форму для кекса(кулича) , я форму смазала подсолнечным маслом
🔸Выпекаем кекс 60 минут при 170° - 180°, ориентируйтесь на свою духовку
🔸Готовность кекса проверяем шпажкой
🔸Достаём кекс из формы
🔸По желанию, кекс посыпать сахарной пудрой или полить глазурью
🔸Ждём когда кекс остынет
🔸Зовём родных и близких пить чай
🔸Попробуйте приготовить такой кекс, Вам точно понравится 😊
Приятного чаепития ☕
Буду очень благодарна вашим лайкам, это важно для канала ❤️