Периодически я заказываю разные виды веганской сгущенки - овсяную, кокосовую разных брендов. И уверена, что каждый может найти себе сгущенку на свой вкус, так как вариантов действительно очень много. Такие сгущенки подходят не только для веганов, но и для тех кто держит пост или по каким-либо причинам не употребляет молочные продукты.
Но несмотря на то, что разных видов растительной сгущенки очень много, среди них очень мало вариантов "под вареную". И я делюсь своей недавней находкой - веганская сгущенка, которая реально похожа на варёную от Biomeal.
Вкус и впечатления
Честно - не ожидала, что будет настолько вкусно 😅
По вкусу эта веганская сгущенка:
✔ напоминает варёную сгущёнку
✔ насыщенная и сладкая
✔ с приятной текстурой
Это тот случай, когда продукт не просто «альтернатива», а реально закрывает потребность во вкусе. Раньше моим фаворитом была кокосовая сгущенка от Ufood как альтернатива варёной. Но теперь этот вариант тоже уверенно попадает в список лучших.
Консистенция тягучая, не жидкая. По вкусу мне еще напоминает кокосовые ириски - очень вкусно!
Cостав
Состав, можно сказать, стандартный для подобного типа сгущенки - сухое кокосовое молоко, сироп топинамбура, кокосовое масло. Полный можете посмотреть на фото ниже!
С чем использовать
Эта постная сгущенка отлично подойдёт для:
- веганских орешков
- трубочек
- начинки в десертах
- блинчиков
- как намазка на тосты
Особенно идеальна в десертах, где предполагается именно «варёная» сгущенка.
Где купить
Пока встречала только в продаже на маркетплейсах, и купила там. Но цена очень кусается (450 рублей). За такой объем очень дорого, поэтому десерт явно не на каждый день. Нужно ловить момент скидки, чтобы купить дешевле (попадала на 350 рублей). Очень хочется, чтобы производитель выпустил эту сгущенку в большой упаковке - тогда она станет чуть выгоднее по цене.
Подписывайтесь на мой канал Яндекс Дзен, чтобы не пропустить другие обзоры и рецепты!
___________
Еще больше обзоров, рецептов и другого веганского контента вы можете найти у меня на канале, подписывайтесь!